Traditionelle Verwendungen von Kichererbse Root

Tropical Kulturen haben viele traditionelle Verwendung von Kichererbsen Wurzel. Die Samen der Wurzel sind reich an Eiweiß und kann als ein gesunder Snack , ähnlich wie Sonnenblumenkerne und Erdnüsse gegessen werden. Die Kichererbse Wurzel wird oft in die Suppe oder in ein Tierfutter in lateinamerikanischen Ländern zu erden. In Chile wird Kichererbsen gekocht, um Root- Kichererbsen Milch zu erstellen. Die Milch für Säuglinge und als Medikament gegen Durchfall verwendet . Textilien

Kichererbse Wurzel hat Anwendungen bei der Schaffung von Textilien. Die Anlage produziert Stärke, die verwendet werden können, Baumwolle, Seide und Wolle Tuch beenden. Die Zutaten in der Kichererbse Wurzel und Blätter bieten auch eine Indigo- Farbstoff für Tuch.
Futter

Verschiedene Teile des Kichererbsen Wurzel, Blätter und Samen werden für Tierfutter . Wenn der Schaft oder Wurzeln getrocknet sind, können die Samen für den Haustieroder Viehfutter geerntet werden. Die Schalen aus der Kichererbse in ihrer frisch " grünen" Zustand verwendet werden oder getrocknet und als Futtermittel für Nutztiere verwendet .
Menschlichen Verbrauch

Die hohe Proteingehalt der Kichererbse Wurzel und Samen machen die Pflanze beliebt als Ausgangspunkt für eine Vielzahl von menschlichen Lebensmitteln. Samen von der Wurzel geerntet werden häufig zu Mehl gemahlen, um Suppe und Brot. Boden Samen werden mit Zitrone , Salz und Pfeffer vermischt und als Beilage serviert. Wenn die Kichererbsen wird geteilt und die Samenschale entfernt heißt es Dhal . Nach dem Dhal wird getrocknet in einer feinen Mischung ähnlich wie Mehl gemahlen wird und zur Suppe , Kaffee, Snack-Food zu machen oder als Süßstoff , Fleisch aufgenommen. Samen von einer Kichererbse Wurzel kann in ihrem natürlichen Zustand oder gebraten gegessen werden , gebraten, gekocht oder ausgetrocknete und als Snack gegessen oder als Süßstoff in Gewürzen vermischt.
Medicinal Uses

Obwohl Kichererbsen Wurzel ist nicht wasserdicht , ist es oft in lateinamerikanischen Ländern wie einem Pflaster verwendet . Organische Säure in den Blättern zu finden in einer medizinischen Weise zur Reinigung Schnitte und Kratzer oder als Essig -Ersatz in der Küche werden. Die Kichererbse ist ein hypocholesterinämische Mittel und hat sich als wirksam bei der Kontrolle der Cholesterinwerte von Laborratten sein . Das säuerlich schmeckende Oxalsäure und Äpfelsäure in der Wurzel gefunden , Blätter und Samenkapseln werden zur Bekämpfung von Schlangenbisse , Warzen, Verstopfung, Durchfall , Sonnenstich , Bronchitis und Cholera. In Indien Bauern genießen Sie die Säuren aus der Kichererbse Wurzel durch Verlegung eines Musselin- Abdeckung auf der Oberseite der Reihen von Pflanzen in der Nacht und dann sammeln und die Säureflaschezu verkaufen .