Gibt es einen Unterschied zwischen Ginger Root & Ingwer Rhizome

Die Ingwerwurzelstockist der genießbare Teil der Ingwer- Pflanze, eine fleischige , unregelmäßig geformte unterirdische Knolle , die selbst Wurzeln. Obwohl , streng genommen, ist Ingwer ein Rhizom , allgemein die beiden Begriffe , Rhizom -und Wurzel , austauschbar , wenn es um essbare Ingwer verwendet . Ingwer ist seit Jahrhunderten als Heilpflanze und in der Lebensmittelherstellung verwendet worden . Es stammt ursprünglich aus Südasien ist aber jetzt auf der ganzen Welt in tropischen Gebieten kultiviert. Rhizome

Rhizome werden unterirdischen Triebe von Pflanzen, die Nährstoffe und Wasser speichern. Sie horizontal wachsen unter der Erde und senden Sie herauf Blättern und Blüten. Ingwer und andere Wurzelstöcke, wie Iris, können invasive wegen der Art, sie zu verbreiten. Wenn Sie Wurzelstöcke in Ihrem Garten wachsen , können Sie sie durch Ausgraben der Rhizome im Herbst, Teilen und Wiederbepflanzungs sie propagieren.
Wachsende Ginger

Wenn Sie leben eine tropische oder warmen Bereich , können Sie wahrscheinlich Ingwer wachsen in Ihrem Garten. Pflanzen frischem Ingwer Rhizome Sie kaufen im Supermarkt , schneiden sie in Abschnitte , die jeweils zwei oder drei kleine Knoten . Ginger mag reichen, gut durchlässigen Boden. Es kann nach dem Einpflanzen Bereits 5 Monate geerntet werden. Junge Ingwerwurzel ist mild im Geschmack und sehr aromatisch. Je länger man vor der Ernte den Ingwer warten, desto würziger und heißer wird es. Heil Ingwer und kulinarischen Ingwer sind in der Regel bis zu einem Jahr nach der Pflanzung geerntet.
Medicinal Uses

Ingwer bei Übelkeit behandeln. Sie können es als eine Kapsel nehmen , essen kandierten Ingwer, Ingwer-Tee zu machen oder zu vernichten frischem Ingwer und den Saft zu glitzernden Wasser. Es wird oft für Seekrankheit und andere Arten von Reisekrankheit empfohlen. Es wurde auch in der Vergangenheit verwendet worden , um Arthritis , Durchfall und Herzerkrankungen , nach der University of Maryland Medical Center. Es wird als Volksheilmittel bei Erkältungen, Grippe und Menstruationsschmerzen eingesetzt .
Kulinarischen Verwendungen

Frische und getrocknete Ingwer sind in herzhaften und süßen Gerichten verwendet . Es ist eine allgemeine Geschmack in vielen asiatischen Gerichten , mit ein wenig Wärme und Duft zu jedem Gericht . Ingwerpulver ist in Curry Gewürze , Gewürz reibt und Barbecue-Sauce sowie süße Speisen wie Kekse, Lebkuchen, Kuchen -und Torten verwendet . Kandierte Ingwer als Süßigkeit gegessen , als Beilage verwendet und zu Desserts und Gebäck aufgenommen. Eine 1/4 Tasse Portion frischer Ingwer enthält 19 Kalorien , 4 g Kohlenhydrate , 100 mg Kalium , 4 mg Calcium , 8 mg Phosphor und 3 mg Natrium.