den Schmutz abwaschen von Ihrem frischen Klettenwurzelnmit lauwarmem Wasser und einem Kartoffel- Bürste.
2
hacken Sie die Wurzeln mit einem großen scharfen Messer . Wenn Klettenwurzel ist frisch , es ist weich und leicht, in kleine Stücke schneiden. Machen Sie Ihre Stücke zu beißen Größe , so dass sie bereit zu essen , sobald sie fertig sind koch sind .
3
Füllen Sie einen Topf mit gefiltertem Wasser und legen auf dem Herd bei hoher Temperatur. Nicht salzen Sie Ihr Wasser . Lassen Sie das Wasser zu erreichen Siedepunkt , bevor Sie in Ihrem zerstückelten Klettenwurzeln und dann die Hitze auf mittel-niedrig . Die Größe des Topfes wird, wie viele Wurzeln Sie kochen ab. Idealerweise sollte das Wasser die Wurzeln zu decken.
4
Simmer die Wurzeln für 25 bis 30 Minuten oder bis Sie eine Gabel in die sie mit Leichtigkeit einzufügen. Schalten Sie die Hitze aus.
5
Zeigen Sie mit Sieb in der Spüle und lassen Sie das Wasser aus Ihrem gekocht Klettenwurzeln . Stellen Sie Ihre Sieb beiseite mit den Wurzeln in ihr, so dass sie bei Raumtemperatur abkühlen. Sie können sie ohne Kühl sie als gut , wenn Sie hinzufügen, die Wurzeln zu einem warmen Gericht oder Rühren braten dienen .
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