Eigenschaften von Bockshornkleesamen

Bockshornklee ist der Name der kleinen steinigen Samen im Inneren der Gondel einer Bean -Pflanze . Bockshornkleesamen sind gelblich , eckig, und hart. Sie haben verschiedene Formen ; einige sind rautenförmig , etwas länglich, während einige sind fast würfelförmige . Bockshornklee stammt aus Nordafrika und dem Mittelmeerraum und hat mehrere Eigenschaften . Stillen

Bockshornkleesamen erhöhen die Abgabe von Milch in den Brüsten stillende Mütter . Dies , weil Bockshornklee ist eine natürliche Galaktagogum , eine Substanz, die in der Erhöhung der Milchmenge der Mutter hilft. Mütter, die Bockshornkleesamen nehmen in der Regel bemerken eine Zunahme der Milchfluss innerhalb der ersten 24 bis 72 Stunden nach der Einnahme das Kraut . Viele natürliche Gesundheit Lebensmittel oder Vitamin -Läden verkaufen Bockshornklee in Kapselform. Die Kapseln kommen in 500 -Milligramm- Dosen , und 3.000 Milligramm täglich benötigt werden, um den Milchfluss anzuregen.
Diabetes

Bockshornklee enthält die Wirkstoffe 4- Hydroxyisoleucin , denen unterstützen gesunden Zuckerstoffwechsel und gesunden Blutzuckerspiegel . Die Fähigkeit des Körpers , den Blutzuckerstückein wichtige Rolle in der allgemeinen Gesundheit und hohen glykämischen Kohlenhydraten und Zucker beladenen Nahrungs verwalten, zusammen mit Bewegungsmangel, kann eine ernsthafte Herausforderung für die körpereigene Glucose /Insulin- Regulierungssystem darstellen. Bockshornklee hilft bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels . 4- Hydroxyisoleucine ist ein Aminosäure- Derivat, das die Bauchspeicheldrüse Insulin produzieren hilft , hilft bei der Reduzierung Glukose Widerstand und verbessert die Aufnahme von Glukose.
Kulinarische Eigenschaften

Bockshornklee hat einen aromatischen Geschmack, der bittersüße erinnert an gebranntem Zucker ist . Es hat einen bitteren Nachgeschmack ähnlich wie Liebstöckel oder Sellerie. Der aromatische Geschmack kann durch Rösten der Samen -und Schleif sie verbessert werden. Der Haupt kulinarische Verwendung von Bockshornklee ist in Misch Curry-Pulver und wird verwendet, um panch phoron , den indischen Fünf-Gewürze- Mischung zu machen. Diese Mischung wird in die Vorbereitung Gemüse und Halva , eine Art Konfekt verwendet . Bockshornklee wird auch verwendet, um Chutneys , Marmeladen zubereiten , Kaugummi und Softdrinks. Weitere kulinarische Anwendungen umfassen die Vorbereitung Eis, Zuckerguss , Puddings und Sirupe .
Andere Eigenschaften von Bockshornklee

Bockshornklee hat entzündungshemmende Eigenschaften und ist auch als Verdauungshilfe . Bockshornklee wird als topisches Mittel gegen Hauterkrankungen wie Abszesse , Verbrennungen , Furunkel und Ekzeme eingesetzt. Das Saatgut wird zu einem Pulver vermahlen , mit warmem Wasser zu einer glatten Paste vermischt und wenn das Problem als einen Umschlag direkt an den Ort angewendet . Bockshornkleesamen enthalten Schleimstoffe , die Magen-Darm- Entzündung zu verwalten durch Beschichtung der Auskleidung des Magens hilft .