Fucoidan ist ein sulfatiertes Polysaccharid, das in Braunalgen, einer Algenart, vorkommt. Es ist ein komplexes Molekül, das aus einer Kette von Zuckereinheiten besteht, einschließlich Fucose-, Galactose- und Sulfatgruppen. Fucoidan ist für seine verschiedenen biologischen Aktivitäten bekannt, darunter antioxidative, entzündungshemmende und antitumorale Eigenschaften. Es wurde auch auf seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile untersucht, wie z. B. die Senkung des Blutdrucks, die Verbesserung des Cholesterinspiegels und die Stärkung des Immunsystems. Fucoidan wird üblicherweise aus Braunalgen gewonnen und ist in verschiedenen Formen, darunter Pulver, Kapseln und Extrakte, im Handel erhältlich. Es wird häufig in der traditionellen Medizin und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.
