Essig kommen aus einem Prozess namens Gärung in der Zucker unten durch Hefe und Bakterien abgebaut . Das Wort bedeutet " Sauerwein " in Französisch, und Essig kann aus verschiedenen Arten von Obst, Gemüse und Getreide hergestellt werden. Apfelessig stammt aus der Vergärung von Äpfeln. Essig hat einen hohen Gehalt an Säure und der Hauptbestandteil von Apfelessig ist Essigsäure.
Eigenschaften
Laut Apfelessig , nur Apfelessig gemacht von " doppelten Gärung ganze Äpfel " verwendet werden sollte. Andere Techniken, manchmal in Kombination mit Fermentation ( wie Destillation , Filtration und Pasteurisation ) verwendet zerstören viele wichtige Vitamine und Nährstoffe entscheidend für die Maximierung einzigartigen Eigenschaften des Essigs .
Verwendet
Apfelessig hat viele medizinische Anwendungen bestätigt . Apfelessig kann nützlich bei der Behandlung von Diabetes aufgrund seiner Fähigkeit, Blutzuckerspiegel zu senken. Es wird auch verwendet, um hohe Cholesterinwerte und niedrigere Bluthochdruck zu behandeln. Apfelessig ist auch als Hilfe bei der Behandlung von Krebs empfohlen. Die Ärzte haben festgestellt, dass der Essig kann in der Lage zu töten oder zu verlangsamen das Wachstum von Krebszellen sein. Der Einzelne sollte entweder zwei Teelöffel oder 285- mg-Tablette von Apfelessig pro Tag nehmen.
Vorteile
Neben der Verwendung bestimmter oben genannten medizinischen Krankheiten zu behandeln , Apfel Essig hat auch den zusätzlichen Vorteil, dass ein Gewichtsverlust Beihilfen . Gewichtsverlust Vorteile Apfelessig ist seit Tausenden von Jahren bekannt , und die Wissenschaftler glauben, dass dies das Ergebnis seiner einzigartigen Fähigkeit, die Menschen fühlen sich satt und zufrieden .
Warnung
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Apfelessig Risiken sind gering, aber immer noch vorhanden . Wegen seiner stark sauren Qualität sollte immer mit Wasser verdünnt werden. Reiner Apfelessig kann die Speiseröhre sowie Zahnschmelz schädigen. Langzeit-oder übermäßigen Einsatz kann auch in niedriger Kaliumspiegel und Osteoporose führen. Menschen mit Diabetes sollten mit ihrem Arzt sprechen, weil Apfelessig enthält Chrom und kann mit Insulinspiegel bei einigen Personen stören.
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