Trocknen Sie Vs. Frisches Weizengras

In den letzten Jahren ein Getränk namens Weizengras-Saft aus der Pflanze hergestellt Weichweizen hat Popularität unter den Gesundheits-Food- Befürworter und Verbraucher gewonnen. Befürworter behaupten, es bemerkenswerte Vorteile besitzt oder sogar " heilende Kräfte ". Während die wissenschaftlichen Beweise für diese Hypothesen zu unterstützen, ist noch sehr begrenzt , Weizengras - wie viele andere Gemüse und pflanzlichen Lebensmitteln - enthält zwar eine Vielzahl von Nährstoffen , die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind . Es gibt einige Diskussionen unter den Weizengras- Fans darüber, wie am besten, um den Saft zu bereiten, die Antwort heute ist weitgehend eine Frage des persönlichen Geschmacks. Typen

Viele Menschen, die Weizengras-Saft mag, wird ihre eigene Versorgung und Saft zu Hause wachsen. Bioläden verkaufen oft Weizen Gras in dehydrierte Pulver oder als frisch gepressten Saft aus einer Saftmaschine. Es gibt immer noch einige Diskussionen in der Gesundheits- Lebensmittel -Gemeinschaft , über die Zubereitung am besten ist oder hat die meisten Nährwert.
Bedeutung

Weizengras- Befürworter glauben, dass es gesundheitliche Vorteile , weil es ist reich an Aminosäuren , Vitamine, Mineralstoffe, essentielle Fettsäuren und anderen Nährstoffen. Sie argumentieren, im Allgemeinen, dass Weizengras-Saft roh verzehrt werden, da Kochen werden die Proteine ​​in der Pflanze, die sie glauben, sind wichtig für seine Auswirkungen denaturieren sollte .
Vorteile

nach gesundes Herz Infos, getrocknet Weizengras ist eine konzentrierte Quelle von Nährstoffen als frisch, da die in der Pflanze gespeicherte Wasser durch Austrocknung entfernt. Die Befürworter der frischen Saft argumentieren, dass Entwässern des Weizengras reduziert die Wirksamkeit der Enzyme, die sie glauben, sind für die gesundheitlichen Vorteile des Getränks. Es ist wichtig zu beachten Sie jedoch, dass Enzyme und Proteine ​​in der Nahrung werden in der Regel in ihre Bestandteile Aminosäuren während der Verdauung gebrochen. Einige Quellen wie Dynamic Grünen behaupten, dass schockgefroren Saft ist günstiger als entweder getrocknet oder frisch.
Missverständnisse

Einige, die den frischen Saft Schule des Denkens folgen glauben, dass frischen Saft aus anderen Gründen bevorzugt. Der Hartriegel Gardens Organic Farm Website, zum Beispiel , beantragt, frischen Saft hat eine " Lebenskraft" nicht in der getrockneten Form vor. Ansprüche wie diese sind schwierig, wissenschaftlich zu bewerten , denn es ist nicht klar , was mit " Lebenskraft" oder wie " Lebenskraft" bedeutet hätte identifiziert werden.
Überlegungen

Trotz die steigende Popularität der Saft, gibt es nicht viel wissenschaftliche Erkenntnisse in der veröffentlichten Literatur , die meisten seiner angeblichen Vorteile untermauern. Eine kleine Studie in der skandinavischen Journal of Gastroenterology 2002 veröffentlicht wurde, fand Beweise, die Weizengras-Saft könnte Patienten mit Colitis ulcerosa profitieren vermuten lässt, aber mehr Forschung ist notwendig, um diese Schlussfolgerungen bestätigen. Wie viele andere Gemüse und pflanzlichen Lebensmitteln , macht Weizengras enthalten eine Vielzahl von wichtigen Nährstoffen , so kann es auch eine sinnvolle Ergänzung zu Ihrer Ernährung bilden, ob Sie es annehmen getrocknet oder frisch ist wohl eine Frage der persönlichen Vorlieben. Angesichts der Mangel an Beweisen , jedoch wäre es unklug, dass die Einnahme von Weizengras-Saft wird von selbst die richtige Krankheiten oder Beschwerden zu übernehmen. Sie sollten Weizengras-Saft nie als Ersatz für eine angemessene medizinische Versorgung oder Aufmerksamkeit.