Das ultimative Ziel des Ayurveda ist es, einen Zustand des Gleichgewichts im Leben zu erreichen, sowohl körperlich als auch geistig. Dies kann durch eine Kombination aus Änderungen des Lebensstils, pflanzlichen Heilmitteln und Ernährungsumstellungen erreicht werden. Um dieses Ziel zu erreichen, ist es wichtig, die drei Doshas (Vata, Pitta und Kapha) in Einklang zu bringen.
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