Diät für Vata

Nach der Praxis des Ayurveda , traditionelle Medizin in Indien, ein Dosha , die sich verschlimmert hat, verwendet werden, sollten von zu einem Lebensstil und Ernährung, die ihr entgegen Einhaltung ausgeglichen werden. Vata Merkmale sind Trockenheit, Kälte , Leichtigkeit, Rauheit und ständige Bewegung . Die Art und Weise , es mit Ernährung auszugleichen ist , Lebensmittel, die feucht ist, ölig , weich , schwer, glatt und warm sind, umfassen . Fügen Fat

Fettfreie Diäten sind nicht für jemanden, der Vata auszugleichen muss . Vata -Balancing- Lebensmittel sollten ein wenig Ghee ( geklärte Butter) enthalten oder mit Olivenöl zubereitet werden. Vermeiden Sie Erwärmung Olivenöl hohen Temperaturen, wie es vielleicht nicht so effektiv bei der Heilung eine unausgeglichene Vata -Dosha sein . Olivenöl ist am besten, wenn über warmem Gemüse, gekochten Körner -oder Weichfladenbrotbeträufelt . Butterschmalz , andererseitskann erwärmt sein und immer noch ihre Wirksamkeit behalten . Zögern Sie nicht, Ghee zu braten Lebensmittel zu verwenden .
Gekochtes Essen

Warm oder heiß gekocht Lebensmittel sind gut für den Ausgleich Vata . Hot Getreide , Milchreis, püriert oder herzhafte Suppen , gekochtes Obst und warme oder heiße Getränke wie warme Milch sind tröstende und heilende Komponenten einer Vata -Balancing- Diät.
Hilfreiche Gewürze

Spicy Lebensmittel sind auch in der Regel in Ordnung, in der Nahrung enthalten, wie sie wärmen und verbessern die Verdauung. Mit kleinen Portionen von Kurkuma , Koriander, getrockneten Ingwer, schwarzer Pfeffer , Kreuzkümmel und Safran ist eine heilende und geschmackvolle Option . Beachten Sie, was Sie kochen , aber, und die Gewürze Sie denken, wird am besten ergänzen Sie Ihre Mahlzeit.
Drei Schmeckt

süß, sauer und salzig schmeckt sollte enthalten sein ein Vata -Balancing- Diät. Tun Sie Ihr Bestes , um sie mit den täglichen Mahlzeiten integrieren. Gesalzenes, sind geröstete Sonnenblumen-oder Kürbiskerne ein guter Snack. Milch, Zitrusfrüchte und Trockenfrüchte sind auch hilfreich , um die Ernährung.
Gemüse

Die besten Entscheidungen sind Gemüse Karotten, Rüben , Süßkartoffeln , grüne Bohnen , weicher Blattgemüse , Spargel , Radieschen , Zwiebeln , Gurken, Zucchini und Kürbisse . Vata -Balancing- Gewürze dazu beitragen, dass diese Gemüse besser verdaulich , vor allem wenn das Gemüse der Wahl wurden gehackt und gut zubereitet.
Nüsse und Getreide

Nüsse wie Walnüsse , Haselnüsse und Cashewnüsse sind gute Snack Entscheidungen für jemanden mit einer unausgewogenen Vata -Dosha . Getreide wie Hafer , Weizen und Reis sind hilfreich Mahlzeitkomponenten . Basmati-Reis , insbesondere , ist ein idealer Vata -Balancing- Essen. Es kann mit etwas Salz und Ghee aromatisiert werden. Weizen, vor allem in frischem Vollkornfladenbrote, können geschmacklich , wenn sie mit geschmolzenen Ghee beträufelt werden. . Kombinieren Vollkornfladenbrotmit gekochtem Gemüse für eine ausgezeichnete Vata -Balancing- Mahlzeit
Was zu vermeiden

Das folgende könnte den Vata -Dosha verschlimmern : Trockene Lebensmittel wie Kekse und trocken, Müsli ; rohe Lebensmittel wie Salate und Sprossen ; bitter, adstringierend , scharf schmeckt ; Nachtschattengewächse und größere Bohnen; Weißmehl und raffinierten sugarGOvegetables wie Sellerie , Kohl , Tomaten , Blumenkohl , Champignons und Kartoffeln ; Früchte wie Äpfel, Granatäpfel und Birnen ; Rauchen, Alkohol und Junk Food.