Lebensmittel Menü für die Dosha Diät

In der ayurvedischen Medizin sind die fünf Elemente gedacht, um durch das Verdauungsfeuer, Agni oder umgewandelt werden , die in drei unterschiedlichen Temperamenten oder Doshas . Dazu gehören Vata , die Luft und Äther ist , Kapha oder Erde und Wasser , und Pitta , das Feuer ist . Verschiedene Lebensmittel verwendet werden, um die Ruhe und beruhigen die Doshas oder zu erhöhen und sie zu verschlimmern. Einige glauben, es ist wichtig, eine Diät , die spezifisch für eine individuelle Dosha zu folgen, so dass er ausgewogen und harmonisch werden. Vata -Diät

Nach Botaniker und Autor Michael Tierra , die Vata, oder Luft , neigt Persönlichkeit überempfindlich , nervös, ungeduldig und veränderbar sein. Sie ist anfällig für Kälte , Trockenheit und neurologische Störung . Kühl, trocken oder rau Lebensmittel, bitter und zusammenziehend , wie Blattgemüse, sind Vata verschlimmern . Warm, feucht und nahrhafte Speisen sind beruhigend . Süß, salzig und sauer Geschmacksrichtungen sind am besten.

Die Mehrheit der Ernährung sollte süße Speisen , einschließlich gekochtem Gemüse , süße Früchte, Fleisch , warme Milch und Getreide wie Reis, Weizen und Hafer sein . Rohes Gemüse , Trockenfrüchte und Äpfel sollten vermieden werden. Alle Bohnen mit Ausnahme der Niere und aduki Bohnen sollten ebenfalls vermieden werden .
Pitta Diät

Pitta, oder Feuer -vorherrschende , sind Personen, jähzornig und aggressiv oder sein aufdringlich. Nach Tierra , haben sie eine Tendenz zur Entzündungserkrankungen, Hitzeintoleranz und Infektionen. Effekt, sollte würzig, salzig oder sauer Nahrungsmittel in einem Pitta Ernährung vermieden werden.

Kühlung , sind hilfreich für die Beruhigung der Brand süß, bitter und zusammenziehend Lebensmittel. Gute Lebensmittel für Pitta sind süß und bitter Gemüse, süße Früchte , kühles Wasser und Fruchtgetränke , Weizen, Hafer , Reis und Gerste, und weißes Fleisch wie Huhn oder Truthahn.
Kapha -Diät

Kapha oder Wasser -vorherrschende werden Typen für Erkältungen , Asthma, Kälte , Arthritis , Ödeme und Verdauungsprobleme prädisponiert . Sie sind oft langsam reagiert . Lebensmittel, die Kapha verschlimmern gehören Milchprodukte, Fette, kalte Speisen , oder Stoffe, die sehr süß oder salzig sind . Weißer Reis , Weizenprodukte , Meeresfrüchte , Rindfleisch , Salz und süße Früchte oder Gemüse sollte vermieden werden.

Würzig, bitter und zusammenziehend Lebensmittel sollten in einem Kapha Ernährung aufgenommen werden . Gute Entscheidungen sind Bohnen, Blattgemüse , Huhn, Pute , Eier, heißen Tee und Getreide wie Roggen, Mais, Hirse , Gerste oder Buchweizen.