Mandelöl wird durch Drücken der getrockneten Kerne oder Nüsse des Mandelbaums hergestellt . Diese Kernel sind die gleichen Nüsse Sie essen , entweder ganz oder gemahlen in Essen gewohnt sind , und sind in der Regel einfach als Mandeln bekannt. Das "süß" in Mandelöl unterscheidet zwischen des Öls in SpeisequelleMandeln - Amygdalus communis , Var. dulcis - im Gegensatz zu den giftigen Bittermandel, Amygdalus communis , Var. amara , die aus einer anderen Pflanze kommt ganz . Öl- Auszüge aus dem Bittermandel sind weit verbreitet in Aromen verwendet werden , aber wegen seiner Giftigkeit sollten sparsam verwendet werden und nicht mit Mandelöl verwechselt .
Vorteile
Süße Mandel ist reich an einer Anzahl von Vitaminen , einschließlich den Vitaminen A , E, B1 , B2 und B6 ; damit seine Erweichung, pflegende Wirkung auf die Haut. Zwar gibt es wenig wissenschaftliche Forschung über die Wirkung von Mandelöl , ist es angeblich , um zu beruhigen gereizte, trockene , entzündete oder juckende Haut. Mandelöl hat auch viele der gleichen ernährungsphysiologischen Vorteile eines ganzen Mandeln , wenn in der Küche verwendet , darunter eine hohe Konzentration an Ölsäure und Linolsäure essentielle Fettsäuren.
Verwendet
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Mandelöl ist sehr begehrt als Massageöl gesucht, weil es hat eine feine Textur und wird leicht absorbiert. Aus diesem Grund lässt es die Haut weich und geschmeidig , ohne einen schmierigen Belag . Mandelöl ist auch mit Seife und andere kosmetische Anwendungen, wie Gesichtscremes oder Peelings aufgenommen , und weil es so leicht absorbiert auch macht einen feinen Aromatherapie Trägeröl . Mandelöl kann auch zum Kochen verwendet werden - es ist gut geeignet, sich zu rühren braten , da es frei von Cholesterin und hat einen hohen Flammpunkt
Überlegungen
Beim Kauf . Mandelöl , für natives kaltgepresste Produkte. Kaltpressung bewahrt viele der empfindlichen und flüchtige Öle und organische Verbindungen, die sonst durch die hohe Wärme andere Verarbeitungsmethoden zerstört werden würde . Viel wie Olivenöl, die Bezeichnung " natives " bezieht sich auf die Tatsache, daß das Öl in Frage kommt von der ersten Pressung der Mandeln und somit oft als höher an Nährstoffen . Bewahren Mandelöl in einem kühlen, trockenen Ort ; es tut gut
halten aufgrund ihrer Vitamin -E-Gehalt , die als Konservierungsmittel wirkt , sondern wird ranzig , wenn die kontinuierliche Hitze ausgesetzt werden.
Warnungen
Wenn Sie Allergien haben Baumnüsse , sollten Sie vermeiden, mit Mandelöl oder Produkte, die sie auf der Haut ; sie können allergische Reaktionen hervorrufen . Lesen Sie immer das Etikett auf Mandelöl Produkte sorgfältig - sicherzustellen, dass Sie etwas von Mandelöl , Bittermandelöl nicht gemacht gekauft haben , und stellen Sie sicher, dass Sie nicht allergisch oder empfindlich auf jegliche Zusatzstoffe , die vorhanden sein können, sind . Darüber hinaus sollten Sie vorsichtig sein, ein Produkt als "fix Mandelöl ", die aus einer Mischung von süßen und bitteren Mandeln Ölen bekannt ist. Da Bittermandelöl hat giftige Qualitäten , kann fest Mandelöl hautreizend sein und sollte nicht verzehrt werden.
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