Wie Eier kochen mit einem Edelstahl- Pan

Ein Grundnahrungsmittel , die in Hunderten von Rezepten oder auf eigene gemacht werden können , kann das Ei in einer Vielzahl von Wegen hergestellt werden. Ein Weg, um Eier zu kochen , ist, sie in einem Edelstahl- Pfanne zu braten. Wissen, wie man Eier in einer Pfanne aus rostfreiem kochen ist nicht schwer und nicht sehr lange, überhaupt, dank der Fast- Koch Natur der Eier. Was Sie
Eier
Rührschüssel Schneebesen


Milch Salz Pfeffer

Skillet
Spachtel
Öl Brauchen
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Over Easy
1

etwa 1/8 einer Tasse Pflanzenspeiseölauf die Edelstahl Pfanne hinzufügen. Drehen Sie es auf eine mittlere Einstellung , oder 350 Grad Fahrenheit auf einem digitalen Herd. Geben Sie es fünf Minuten, um ausreichend erwärmen.
2

Riss ein ganzes Ei auf den Rand der Pfanne aus Edelstahl oder den Rand des Ofens. Tun Sie dies durch Auftreffen auf die Mitte das Ei gegen eine harte Oberfläche Lippen . Zu schwer durch Schläge und das Ei in der Hand zu zerbrechen. Schlagen Sie nur hart genug , um die Eier zu knacken. Halten Sie die geknackt Ei über die Pfanne und mit beiden Händen , um die Schale vorsichtig auseinander ziehen , die Freigabe der Ei von innen. Tun Sie dies etwa 4 cm über der Pfanne , so das Ei nicht zu sprengen , wenn er landet .
3

Lassen Sie das Ei brutzeln auf der einen Seite für drei Minuten. Klopfen Sie einige der heißen Frittieröl über oben Eigelb , indem Sie mit der Spachtel. Diese Helfer in der Küche das Ei so dass Sie nicht haben, um es umzudrehen . Alternativ können Sie es über Flip und kochen Sie es für drei bis vier Minuten auf jeder Seite . Schieben Sie den Spatel unter dem Ei und aus der Pfanne , wenn es an die gewünschte Textur.

4 Scrambled

in eine Schüssel Riss zwei Minuten vor sechs Eier , so dass sicher , keine Muscheln in der Schale zu bekommen.
5

hinzufügen nur ein Schuss Milch . Zum Beispiel, wenn Sie sechs rohe Eier in die Schüssel hinzugefügt haben , verwenden Sie nur 1/8 von einer Tasse Milch. Wenn Sie zwei Eier , verwenden Sie etwa 1/24 einer Tasse. Sehr kleine Mengen von Milch sind in der Zugabe , um den Geschmack und die Textur von Rührei ausreichend.
6

Streuen Sie ein wenig Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Beispiel ist weniger als ein Teelöffel jedem Reife mehr als genug für sechs Eier .
7

Schlagen Sie die Mischung gründlich mit einem Schneebesen für bis zu vier Minuten, bis es Ergebnisse in einem schaumigen Mischung .
8

auf dem Herd auf eine mittlere bis niedrige Einstellung drehen . Fügen Sie einfach einen Teelöffel Speiseöl zu den Edelstahl pan.This schmiert es so das Rührei nicht haften . Gießen Sie die Mischung in die Pfanne und lassen Sie es für drei Minuten abgedeckt kochen. Entfernen Sie den Deckel und hacken durch die Verfestigung Ei-Mischung mit Spachtel, Drehen der Eier Brocken vorbei. Decken Sie den Deckel und lassen Sie es für weitere fünf Minuten , bevor Sie den Herd zu kochen. Genießen Sie !