Laut Befürwortern der pH Theorie der Gesundheit, unsere moderne Ernährung hat zu viele Lebensmittel, die uns unter dem pH-Wert 6,4 zu drücken eingeführt. Saure Lebensmittel sind immer verfügbar und reichlich in unserer modernen westlichen Ernährung - . Bewusste Anstrengung und es braucht, um sie zu vermeiden
Diese Lebensmittel sind Fleisch (außer Huhn) , Fisch , Öle , Getreide, Nüsse , Hülsenfrüchte , Nudeln, meisten Milchprodukte , die meisten Dosen und verarbeiteten Lebensmitteln , Drogen und Alkohol. Auch Entscheidungen als in vielerlei Hinsicht gesund - wie Leinsamen-Öl , Reiskuchen und Sojamilch - kann " säuern " den Körper
Basen
Laut . Befürworter der pH-Balance -Theorie , Essen " alkalizing " Lebensmittel können das Gleichgewicht des Körpers zu bringen. Und zum Glück - und vielleicht nicht ganz zufällig - die Lebensmittel, die Menschen, ihre Balance wiederherstellen müssen gelten als gesunde Lebensmittel . Dazu gehören die meisten Gemüse ( Wurzel, Blattgemüse, Rosenkohl, Kürbisse, Nachtschattengewächse und sogar fermentiertes Gemüse ), die meisten Früchte, Samen, Eier, Joghurt , Quark, Gewürzen, Tees, Säfte und Tofu.
Je nachdem, welche " alkalizing "Experten dir zu folgen, hält die Theorie , dass man zwischen 75 und 80 Prozent alkalizing Lebensmittel und zwischen 20 und 25 Prozent haben " Versauerung "Lebensmittel jeden Tag.
Mangel an Beweisen
die meisten Mainstream- Ärzte - einschließlich Beratung Ärzte von der Arthritis Foundation - wird
jedoch darauf hin , dass es keine Forschung oder Hinweise darauf, dass alkalische Lebensmittel die meisten der Beschwerden Befürworter behaupten Ziel. zugeben, einige Ärzte , dass wenn die Menschen auf 75 bis 80 Prozent ihrer Diäten mit den " alkalizing " Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu füllen , ist es wahrscheinlich Leute , Gewicht zu verlieren - , die einen positiven Effekt auf die Arthritis durch Abbau von Stress auf die Gelenke haben kann. Gewichtsverlust könnte auch positiv auf Herzerkrankungen, Diabetes und viele andere Beschwerden.
Also, während der pH-Wert -Konzept fehlt die Sicherung in der medizinischen Gemeinschaft , ist es nicht als gefährlich oder ungesund.
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