Eigenschaften von Probiotika

Probiotika sind lebende , aktive Formen von Bakterien , die die "freundlichen" Mikroorganismen , die im menschlichen Dickdarm leben zu imitieren. Probiotika sind häufig in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmittel wegen ihrer gesundheitlichen Nutzen verwendet . Chemische Eigenschaften

Während der Reproduktion und der Atmung , Probiotika erzeugen große Mengen von Milchsäure. Diese Verbindung ist für viele der medizinischen Qualitäten von Probiotika , sowie die würzigen Geschmack von Joghurt und kimchee verantwortlich.
Typen

Die beiden häufigsten Arten sind probiotische Lactobacillus acidophilus (oft abgekürzt acidophilus ) und Bifidobacterium bifidus (auch Bifidobakterium ) . Viele Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel enthalten beide Formen .
Verdauungs Effects

Probiotika arbeiten in Symbiose mit dem menschlichen Verdauungstrakt. Sie helfen, brechen Proteine ​​und Zucker, was zu einer verbesserten Darmfunktion und Regelmäßigkeit.
KrankheitsbekämpfungEigenschaften

Probiotika konkurrieren mit pathogenen Bakterien und Pilze (einschließlich Hefe) . Wenn der Körper hat eine Fülle von "freundlichen" Bakterien, wie Probiotika, drängen sie sich Krankheitserreger und machen den Doppelpunkt weniger gastfreundlich auf sie zu. Die schlechten Bakterien ist dann weniger wahrscheinlich, um zu gedeihen.
Quellen

Nahrungsquellen von Probiotika gehören mehrere kultivierten Lebensmitteln, darunter Joghurt, Tempeh, kimchee , Miso und fermentierte Milch. Einige Ergänzungsmittel-Hersteller machen auch Pralinen und Waffeln probiotische Kulturen enthalten .