Was für Wacholderbeeren

* Familie: Cupressaceae

* Gattung: Wacholder

* Art: J. communis

* Gebräuchliche Namen: Wacholderbeere, Gewöhnlicher Wacholder, Ginbeere, Pferdebeere oder Cade.

* Beschreibung: Wacholderbeeren sind die kleinen, runden, blauschwarzen Früchte des Wacholderbaums. Sie sind etwa erbsengroß und haben einen leicht süßlichen, harzigen Geschmack.

* Verwendung: Wacholderbeeren werden in einer Vielzahl von kulinarischen und medizinischen Anwendungen verwendet. Sie werden häufig zum Würzen von Gin und anderen alkoholischen Getränken verwendet und können auch zum Würzen von Fleisch, Fisch und Wild verwendet werden. In der traditionellen Medizin werden Wacholderbeeren zur Behandlung verschiedener Erkrankungen eingesetzt, darunter Verdauungsstörungen, Nierensteine ​​und Gicht.

* Nährwert: Wacholderbeeren sind eine gute Quelle für die Vitamine A, C und E sowie für Mineralien wie Eisen, Kalium und Magnesium. Sie enthalten außerdem Antioxidantien, die dazu beitragen können, den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.

* Vorsichtsmaßnahmen: Wacholderbeeren sollten in Maßen verwendet werden, da sie Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall verursachen können. Sie sollten auch von schwangeren Frauen und Menschen mit Nierenerkrankungen gemieden werden.