Die blinden Strukturen der Mandeln werden Krypten genannt. Krypten sind kleine, beutelartige Strukturen, die die Oberfläche der Mandeln auskleiden. Sie sind mit Schleimhaut ausgekleidet und enthalten Lymphgewebe. Das Lymphgewebe in den Krypten hilft dabei, Bakterien und andere Fremdkörper abzufangen, die in den Mund gelangen.