Was enthält Zahnfleisch?

- Basis: Die Basis von Gummi besteht normalerweise aus einer Kombination natürlicher und synthetischer Polymere wie Gummi arabicum, Gelatine, Agar und Johannisbrotkernmehl. Diese Polymere verleihen dem Kaugummi seine zähe Textur und Elastizität.

- Süßstoffe: Zahnfleisch wird mit verschiedenen Zuckerarten gesüßt, beispielsweise Saccharose, Glukose und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Einige Kaugummis enthalten auch künstliche Süßstoffe wie Aspartam und Sucralose.

- Geschmacksrichtungen: Kaugummis gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, beispielsweise Minze, Frucht und Schokolade. Diese Aromen werden meist in Form von natürlichen oder künstlichen Aromen zugesetzt.

- Farben: Zahnfleisch kann mit natürlichen oder künstlichen Farbstoffen gefärbt werden. Natürliche Farbstoffe werden aus Pflanzen, Früchten und Gemüse gewonnen, während künstliche Farbstoffe synthetisch hergestellt werden.

- Zusatzstoffe: Zahnfleisch kann auch verschiedene Zusatzstoffe wie Antioxidantien, Konservierungsmittel und Emulgatoren enthalten. Diese Zusatzstoffe tragen dazu bei, den Geschmack, die Textur und die Haltbarkeit von Kaugummi zu verbessern.

Hier ist ein detaillierterer Blick auf einige der häufigsten Inhaltsstoffe von Kaugummi:

- Gummibasis: Die Kaugummibasis ist der Hauptbestandteil von Kaugummi und verleiht ihm seine zähe Konsistenz. Es besteht aus einer Vielzahl natürlicher und synthetischer Polymere, wie zum Beispiel:

- Gummi arabicum: Gummi arabicum ist ein natürlicher Gummi, der aus dem Saft des Akazienbaums gewonnen wird. Es wird als Verdickungsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln verwendet.

- Gelatine: Gelatine ist ein Protein, das aus tierischem Kollagen gewonnen wird. Es wird als Verdickungsmittel und Geliermittel in Lebensmitteln verwendet.

- Agar: Agar ist ein natürliches Polysaccharid, das aus Rotalgen gewonnen wird. Es wird als Verdickungsmittel und Geliermittel in Lebensmitteln verwendet.

- Johannisbrotkernmehl: Johannisbrotkernmehl ist ein natürliches Polysaccharid, das aus den Samen des Johannisbrotbaums gewonnen wird. Es wird als Verdickungsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln verwendet.

- Süßstoffe: Zahnfleisch wird mit einer Vielzahl von Zuckern gesüßt, wie zum Beispiel:

- Saccharose: Saccharose ist der am häufigsten in Gummi verwendete Zucker. Es ist ein Disaccharid, das aus einem Molekül Glucose und einem Molekül Fructose besteht.

- Glukose: Glukose ist ein Monosaccharid, das die Hauptenergiequelle des Körpers darstellt. Es ist auch als Dextrose bekannt.

- Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt: Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ist ein Süßstoff aus Maissirup, der zur Erhöhung des Fruktosegehalts verarbeitet wurde. Es ist süßer als Saccharose und kostengünstiger.

- Geschmacksrichtungen: Kaugummis gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel:

- Neuwertig: Minze ist eine beliebte Geschmacksrichtung für Kaugummi, da sie erfrischend ist und ein kühlendes Gefühl vermittelt. Es wird oft in Kombination mit anderen Geschmacksrichtungen wie grüner Minze, Pfefferminze und Wintergrün verwendet.

- Obst: Fruchtaromen sind auch für Kaugummis beliebt, da sie süß und erfrischend sind. Zu den am häufigsten in Kaugummis verwendeten Fruchtaromen gehören Erdbeere, Kirsche, Traube und Orange.

- Schokolade: Schokolade ist eine weitere beliebte Geschmacksrichtung für Kaugummi. Es wird oft in Kombination mit anderen Geschmacksrichtungen wie Minze, Erdnussbutter und Karamell verwendet.

- Farben: Zahnfleisch kann mit natürlichen oder künstlichen Farbstoffen gefärbt werden. Natürliche Farbstoffe werden aus Pflanzen, Früchten und Gemüse gewonnen, während künstliche Farbstoffe synthetisch hergestellt werden. Zu den am häufigsten in Kaugummi verwendeten natürlichen Farbstoffen gehören:

- Rot: Die rote Farbe von Kaugummi entsteht normalerweise aus dem Saft roter Beeren, beispielsweise Erdbeeren oder Himbeeren.

- Gelb: Die gelbe Farbe von Kaugummi entsteht normalerweise aus dem Saft gelber Früchte wie Zitronen oder Bananen.

- Grün: Die grüne Farbe von Kaugummi entsteht normalerweise aus dem Saft grüner Gemüsesorten wie Spinat oder Grünkohl.

- Zusatzstoffe: Zahnfleisch kann auch verschiedene Zusatzstoffe enthalten, wie zum Beispiel:

- Antioxidantien: Antioxidantien verhindern die Oxidation von Zahnfleisch, die dazu führen kann, dass es ranzig wird.

- Konservierungsstoffe: Konservierungsstoffe helfen, das Wachstum von Bakterien und Schimmel im Zahnfleisch zu hemmen.

- Emulgatoren: Emulgatoren helfen dabei, die verschiedenen Inhaltsstoffe im Kaugummi miteinander zu vermischen und verhindern, dass sie sich entmischen.

Die Inhaltsstoffe im Kaugummi können je nach Marke und Kaugummisorte variieren. Einige Kaugummis enthalten möglicherweise mehr oder weniger bestimmte Inhaltsstoffe oder ganz andere Inhaltsstoffe. Es ist wichtig, vor dem Verzehr das Etikett eines Kaugummiprodukts zu lesen, um sich über seine Inhaltsstoffe im Klaren zu sein.