Die harte Oberfläche des Zahns wird Zahnschmelz genannt. Zahnschmelz ist das härteste Gewebe im menschlichen Körper und besteht aus Hydroxylapatit, einem Mineral, das auch in Knochen vorkommt. Zahnschmelz schützt die Zähne vor Abnutzung und trägt dazu bei, dass sie stark und gesund bleiben.