Wie Barbaresco Wein Marke

Eine duftende und kräftig schmeckenden Rotwein, Barbaresco passt gut zu gegrilltem Fleisch und Gemüsegerichte. Es wird aus Nebbiolo- Trauben, die ein reiches Rot-Ton und sind in ganz Italien angebaut wird . So dass es zu Hause ist nicht schwierig, aber es erfordert Geduld , da es Zeit braucht, um zu ihrer vollen Wirkung altern. Servieren Sie Ihre eigenen hausgemachten Wein Barbaresco fügt hinzu , einige Ihrer denkwürdigsten Anlässe wie Hochzeiten, Jubiläen und Geburtstage. Was Sie benötigen
£ 2 . Nebbiolo- Trauben
große Musselin Beutel
Kartoffelstampfer
2 qt. Glas Rührschüssel
1 Gallone Weithalskanne
3 EL. Winzer Hefe
6 Tassen Weißzucker Ballons
1 Gallone Holzweinkrugmit Kork & Kleine Holzhammer
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1

die Trauben hinzufügen , ohne Stiele , an den Musselin Beutel . Binden Sie die Musselin Beutel verschlossen mit einem Gummiband oder Koch String. Legen Sie den Beutel der Trauben in die Glasschale und zerschlagen den Beutel fest mit dem Kartoffelstampfer . Dies drückt die " müssen " aus den Trauben , die wiederum verleiht der Wirksamkeit des Wein Rezept.
2

Stuff der Beutel der Trauben in die Weithals Gallone Krug . Gießen Sie keinen Saft übrig gebliebenen in der Schüssel in die Kanne als auch.
3

Fügen Sie den Zucker und Winzer Hefe, die den Krug . Füllen Sie die Kanne zu 3/4 mit kaltem , sauberem Wasser . Sichern Sie den Deckel und schütteln Sie sie kräftig , um gründlich zu zerstreuen alle Zutaten .
4

Ersetzen Kappe der Krug mit einem Ballon durch Dehnung der Öffnung des Ballons über der Mündung der Kanne . Stellen Sie die Kanne in einem dunklen , trockenen Ort für sechs Wochen. Überprüfen Sie die Ballons alle drei Tage. Wenn der Ballon füllt sich mit Gas füllt und es muss " rülpste " werden. Um dies zu tun , strecken den Ballon weg von der Öffnung der Kanne ist , um das Gas heraus zu lassen. Dies ist ein Ergebnis der Gärung und ist von wesentlicher Bedeutung bei der Herstellung von hausgemachten Wein .
5

Gießen Sie den Wein in den Holzweinkrugnach sechs Wochen vergangen . Entfernen Sie den Sack von Trauben aus dem Boden der Kanne und legen Sie sie in eine Glasschüssel . Zerdrücken Sie sie wieder mit dem Kartoffelstampfer zu mehr Flüssigkeit auszudrücken. Nehmen Sie den Beutel aus Trauben und auswringen , um die Flüssigkeit weiter vertreiben von ihr. Entsorgen Sie die Trauben und Beutel und gießen Sie die erhaltene Flüssigkeit in der Schale in die hölzernen Weinkrug mit dem Rest des Weines.
6

Stuff der Korken in die Holzweinkrug, der im Handwerk zu finden ist und kulinarische Versorgung-Läden . Tippen Sie es an Ort und Stelle fest mit einem kleinen Gummihammer .
7

Legen Sie die Holz Krug voll von Barbaresco Wein irgendwo dunkel, trocken und kühl , wie ein Keller oder Keller. Lassen Sie es dort für mindestens ein Jahr, wie das ist , wie lange Barbaresco nimmt, um an der richtigen Geschmack und Aroma altern.