Serotonin ist mehr als ein Neurotransmitter, der Gefühle des Wohlbefindens erzeugt . Es wird bei der Regulierung des Schlaf, Bewegung , Gedächtnis, Lernen , Paarungsverhalten und sogar der Blutgerinnung beteiligt . Normale Serotoninspiegel ermöglichen tiefen erholsamen Schlaf in der Nacht . Das Gehirn produziert Serotonin mit Tryptophan, eine Aminosäure, die in proteinreichen Nahrungsmitteln wie Milch und der Türkei und in einigen Früchten wie Bananen , Ananas und Pflaumen gefunden. Vitamin C ist ebenfalls für die Umwandlung von typtophan Serotonin nötig , ebenso wie B-Vitaminen, Calcium und Magnesium. Reiche Quellen dieser Vitamine und Mineralstoffe sind brauner Reis, Mais, Eier , grünes Blattgemüse , Sonnenblumenkerne , Sesam und Tofu. Omega -3-Fettsäuren in Fisch , Leinsamen , Hanfsamen gefunden , Chia-Samen und Nüssen auch Serotonin-Spiegel zu erhöhen , wie auch anstrengende Übung, nach Eric Braverman , MD, in seinem Buch " Understanding Your Brain Chemie , Gewicht zu verlieren . " Essen komplexe Kohlenhydrate ( Stärke) erstellt eine temporäre Serotonin- Überspannungsschutz, weshalb eine stärkehaltige Mahlzeit scheint beruhigend. Trinken koffeinhaltige Getränke wie Kaffee , kann den Serotoninspiegel im Laufe der Zeit erschöpfen ; Kräutertees wie Johanniskraut sind ein guter Ersatz .
GABA
GABA ist eine Aminosäure und hemmenden Neurotransmitter , dh es Gehirnaktivität reguliert durch Beruhigung Neuronen, die zu schnell schießen . Dr. Braverman schreibt , dass geringe Mengen des Gehirns chemische GABA um das Gefühl über-emotional , nervös, angespannt und reizbar zu führen. Heißhunger zusammen mit schlechte Impulskontrolle sind auch eine Folge der niedrigen GABA . Aber zu hohe GABA kann den Stoffwechsel verlangsamen und führen zu Gewichtszunahme. Lebensmittel, die Balance GABA-Spiegel helfen können, gehören Innereien (insbesondere Rinderleber ) , Mandeln , brauner Reis , Linsen, Fisch, Bohnen , Hafer , Spinat, Vollkornbrot , Honigmelone , Orangen und Reishi- Pilze. Koffein sollte unbedingt vermieden werden und Alkoholkonsum wird nicht empfohlen. Passionsblume ist ein Kräutertee , die angemessene Regelung der GABA-Spiegel helfen können .
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