Die Leber ist für eine Vielzahl von Funktionen im Körper verantwortlich, darunter:
- Stoffwechsel: Die Leber wandelt Nahrung in Energie um und speichert überschüssige Glukose als Glykogen. Außerdem werden Fette und Proteine in Bestandteile zerlegt, die vom Körper verwertet werden können.
- Entgiftung: Die Leber entfernt Schadstoffe aus dem Blut, wie zum Beispiel Alkohol, Drogen und Giftstoffe.
- Produktion von Galle: Galle ist eine Flüssigkeit, die bei der Fettverdauung hilft. Es wird in der Leber produziert und in der Gallenblase gespeichert.
- Speicherung von Vitaminen und Mineralstoffen: Die Leber speichert Vitamine und Mineralstoffe, die für die Gesundheit des Körpers wichtig sind, wie zum Beispiel Vitamin A, Vitamin B12 und Eisen.
- Regulierung der Blutgerinnung: Die Leber produziert Proteine, die an der Blutgerinnung beteiligt sind.
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