Was ist eine Zöliakie-Krankheit?

Zöliakie ist eine Immunreaktion auf den Verzehr von Gluten, einem Protein, das in Weizen, Gerste und Roggen vorkommt. Wenn jemand mit Zöliakie Gluten isst, greift sein Immunsystem die Dünndarmschleimhaut an. Dies kann die Zotten schädigen, die kleinen fingerähnlichen Vorsprünge, die den Dünndarm auskleiden und bei der Nährstoffaufnahme helfen.

Zöliakie kann eine Vielzahl von Symptomen verursachen, darunter:

* Bauchschmerzen

* Durchfall

* Gas

* Blähungen

* Gewichtsverlust

* Ermüdung

* Eisenmangelanämie

* Vitamin-B12-Mangel

* Hautausschläge

* Unfruchtbarkeit

* Fehlgeburt

* Zahnschmelzdefekte

Zöliakie kann auch zu schwerwiegenden Gesundheitsproblemen wie Osteoporose, Autoimmunerkrankungen der Schilddrüse und Lymphomen führen.

Die einzige Möglichkeit, Zöliakie zu behandeln, ist eine strikte glutenfreie Diät. Das bedeutet, alle Lebensmittel zu meiden, die Gluten enthalten, einschließlich Weizen, Gerste, Roggen und alle Produkte, die mit diesen Zutaten hergestellt werden. Es gibt viele glutenfreie Lebensmittel, sodass eine gesunde und ausgewogene Ernährung ohne Gluten möglich ist.

Zöliakie ist eine lebenslange Erkrankung, die jedoch mit einer glutenfreien Ernährung behandelt werden kann. Wenn Sie glauben, an Zöliakie zu leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt.