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Die exokrine Bauchspeicheldrüse produziert Enzyme, die bei der Verdauung von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten helfen. Diese Enzyme werden über den Pankreasgang in den Dünndarm abgegeben.
- Kohlenhydrate: Amylase spaltet Kohlenhydrate in Einfachzucker wie Glukose auf.
- Proteine: Proteasen wie Trypsin und Chymotrypsin zerlegen Proteine in Aminosäuren.
- Fette: Lipasen wie die Pankreaslipase zerlegen Fette in Fettsäuren und Glycerin.
Die Sekretion von Pankreasenzymen wird durch eine Reihe von Hormonen gesteuert, darunter:
- Cholecystokinin (CCK): CCK wird vom Dünndarm als Reaktion auf das Vorhandensein von Fett freigesetzt. CCK regt die Bauchspeicheldrüse an, Enzyme und Bikarbonat abzusondern.
- Geheimnis: Sekretin wird vom Dünndarm als Reaktion auf die Anwesenheit von Säure freigesetzt. Sekretin regt die Bauchspeicheldrüse an, Bikarbonat abzusondern.
- Gastrin: Gastrin wird vom Magen als Reaktion auf die Anwesenheit von Nahrung freigesetzt. Gastrin regt die Bauchspeicheldrüse zur Sekretion von Enzymen an.
Endokrine Funktion
Die endokrine Bauchspeicheldrüse produziert Hormone, die bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels helfen. Diese Hormone werden in den Blutkreislauf abgegeben.
- Insulin: Als Reaktion auf einen hohen Blutzuckerspiegel wird von der Bauchspeicheldrüse Insulin ausgeschüttet. Insulin hilft den Zellen, Glukose aus dem Blut aufzunehmen.
- Glukagon: Glucagon wird von der Bauchspeicheldrüse als Reaktion auf einen niedrigen Blutzuckerspiegel freigesetzt. Glucagon hilft der Leber, Glukose ins Blut freizusetzen.
Die Ausschüttung von Pankreashormonen wird durch eine Reihe von Faktoren gesteuert, darunter:
- Blutzuckerspiegel: Bei hohem Blutzuckerspiegel wird Insulin ausgeschüttet, bei niedrigem Blutzuckerspiegel wird Glucagon ausgeschüttet.
- Aminosäuren: Aminosäuren regen die Bauchspeicheldrüse an, Insulin auszuschütten.
- Fettsäuren: Fettsäuren regen die Bauchspeicheldrüse an, Glucagon auszuschütten.
Pankreassaft
Pankreassaft ist die Flüssigkeit, die Pankreasenzyme und Bikarbonat enthält. Pankreassaft wird über den Pankreasgang in den Dünndarm ausgeschieden.
Die Zusammensetzung des Pankreassaftes variiert je nach Zusammensetzung der verdauten Nahrung. Beispielsweise enthält Pankreassaft, der als Reaktion auf eine fettreiche Mahlzeit ausgeschieden wird, mehr Lipase als Pankreassaft, der als Reaktion auf eine kohlenhydratreiche Mahlzeit ausgeschieden wird.
Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse
Eine Reihe von Erkrankungen können die Bauchspeicheldrüse betreffen, darunter:
- Pankreatitis: Pankreatitis ist eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse. Pankreatitis kann durch eine Reihe von Faktoren verursacht werden, darunter Alkoholmissbrauch, Gallensteine und bestimmte Medikamente.
- Bauchspeicheldrüsenkrebs: Bauchspeicheldrüsenkrebs ist eine Krebsart, die in der Bauchspeicheldrüse beginnt. Bauchspeicheldrüsenkrebs ist eine der tödlichsten Krebsarten.
- Diabetes mellitus: Diabetes mellitus ist eine Erkrankung, bei der der Körper nicht genügend Insulin produziert oder Insulin nicht richtig verwendet. Diabetes mellitus kann zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen, darunter Herzerkrankungen, Schlaganfall und Blindheit.
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