Welche Enzyme und Puffer produziert die Bauchspeicheldrüse?

* Proteasen: Diese Enzyme zerlegen Proteine ​​in kleinere Peptide und Aminosäuren. Dazu gehören:

* Trypsin

* Chymotrypsin

* Elastase

* Carboxypeptidase

* Lipasen: Diese Enzyme zerlegen Fette in Fettsäuren und Glycerin. Dazu gehören:

* Pankreaslipase

* Phospholipase A2

* Cholesterinesterase

* Amylasen: Diese Enzyme spalten Kohlenhydrate in Zucker auf. Dazu gehören:

* Pankreas-Amylase

* Glucoamylase

Von der Bauchspeicheldrüse produzierte Puffer

* Bikarbonat: Bikarbonat ist ein Puffer, der hilft, die Magensäure zu neutralisieren und ein alkalisches Milieu im Dünndarm zu schaffen. Es wird von den Pankreasgangzellen produziert.

* Phosphat: Phosphat ist ein Puffer, der hilft, den pH-Wert des Blutes aufrechtzuerhalten. Es wird von den Azinuszellen der Bauchspeicheldrüse produziert.