Kann Gemüse Prevent Cancer

? Eines der besten Dinge, die Sie tun können, um Krebs zu verhindern, ist eine gesunde, nährstoffreiche Ernährung. Viele potente Antioxidantien und andere Krebs-Bekämpfung Zutaten, die Körper nicht selbst produzieren . Obwohl fast alle Gemüse profitieren Ihre Gesundheit, es gibt ein paar , die für ihre präventive Befugnisse bekannt sind. Kreuzblütler

Kreuzblütler wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl ist bekannt, dass bestimmte Chemikalien und sekundäre Pflanzenstoffe , die helfen können , Krebs zu verhindern haben . Ein besonderer Bestandteil dieser Gemüse verwandelt eine gefährliche Art von Östrogen in eine sicherere ein und hilft, Brustkrebs zu verhindern . Broccoli und Brokkoli -Sprossen enthalten eine phytochemical namens Sulforaphan , die Enzyme , die freie Radikale und Karzinogene zerstört produziert . Brokkolisprossen enthalten die meisten Sulforaphan und werden unter den HandelsnamenBroccoSprouts verkauft. Diese Gemüse enthalten auch Lutein und Zeaxanthin , die starke Antioxidantien, die verhindern, Prostatakrebs und anderen Krebsarten helfen.
Tomaten

Tomaten sind eine gute Quelle für Lycopin , die eigentlich Angriffe freie Radikale, die Krebs verursachen können. Der beste Weg, um die Vorteile der Lycopin zu nehmen ist, die Tomaten , die eigentlich konzentriert die starke antioxidative kochen. Forschung zeigt, dass etwas Öl mit den Tomaten , damit das Lycopin richtig absorbiert werden verbraucht werden muss. Eine gute Wahl für immer einige Lycopin in der Ernährung ist die Verwendung einer Tomatensauce mit etwas Olivenöl in es zum Kochen . Lycopin kann verhindern, Krebserkrankungen der Brust, der Prostata , Bauchspeicheldrüse und Dickdarm. Es kann auch in Wassermelonen , Karotten und Paprika gefunden werden, aber in weniger konzentrierten Mengen .
Avocados

Abgesehen davon, dass eine große Quelle für gesunde Fette in der Ernährung, Avocados haben einige starke Krebs-Bekämpfung Zutaten als auch. Sie halten bestimmte Arten von Fett aus in den Darm , die freie Radikale verursachen können absorbiert. Avocados sind besonders für die Hilfe, Leberkrebs zu verhindern, festgestellt. Sie enthalten auch gute Mengen an Kalium und Beta-Carotin.
Karotten

Es hat einige Diskussionen über die Auswirkungen von Beta-Carotin auf den Körper. Einige Wissenschaftler glauben, dass das zu viel Beta-Carotin kann tatsächlich Krebs verursachen. Doch neben Beta-Carotin, Karotten enthalten auch eine Krebs-Bekämpfung Wirkstoff namens Falcarinol . Nach der dänischen Institut für Agrarwissenschaften , wenn Krebszellen zu Falcarinol ausgesetzt , wachsen die Zellen deutlich langsamer , wodurch die Ausbreitung von Krebs verlangsamen . Allerdings kochen die Karotten werden die Antioxidantien verringern , also müssen sie roh um den vollen Nutzen zu gewinnen gegessen werden.
Hot Peppers

Peppen Sie Ihre Ernährung mit einigen Jalapenos und Chili Peppers. Die Zutat, die diese Gemüse gibt ihren Kick, Capsaicin, wurde gezeigt, dass auch helfen , Krebs zu verhindern . Es kann Nitrosamine, die Krebs verursachen zu neutralisieren. Capsaicin ist besonders wirksam bei Magenkrebs zu verhindern.