Was sind die Vorteile von Chitin

? Polysaccharide erfüllen eine Vielzahl von Funktionen in lebenden Organismen. Chitin ist ein strukturelles Polysaccharid, das aus den Außenskeletten von Insekten und Arthropoden gefunden werden können. Es kann längere , regelmäßige Sekundärstrukturen , gut geeignet für die Erstellung von Fasern und Schutzfolien bilden. Aufgrund seiner flexiblen Eigenschaften werden Studien durchgeführt, um die Vorteile, die aus Chitin erhalten werden können, zu erforschen. Die Mineralisierung

Der wichtigste Vorteil aus Chitin ist die Stützfunktion für exoskeletons wobei Mineralisierung tritt . Mehrere Mineralisierung Aktivitäten könnten eilte wenn Chitin ist mit seiner Mischung hinzugefügt werden.
Ersatz Cellulose

Chitin fungiert als Ersatz für Cellulose und Glucane von Pilzen und einigen Algen aufgrund seiner Ähnlichkeit in der Struktur, sowohl in seiner biologischen Funktion und deren Primär-, Sekundär -und Tertiärstruktur .
Handels Vorteile

Eine signifikante Zunahme in der Länge der eines Obstlagerstabilität ist , seine Chitin -basierten Beschichtung zugeschrieben. Fleisch mit Eisenatome Bindung an Chitin-Derivaten hat gezeigt, dass die Auswirkungen langsam ranzig und auch Reaktionen, die Geschmacksverlust führen.
Andere industrielle Vorteile

Eine Beschichtung auf Basis von Chitin bindet mit Eisenatome und hemmt die Interaktion mit Sauerstoff, genauso wie Malerei Metallen verhindern die Bildung von Rost.
Wundheilung

mit der komplexen Struktur von Chitin Polysaccharid , seine Fähigkeit, erstellen Matrixmuster ähnlich wie Proteine ​​und lebende Gewebe wird betrachtet , um die Heilung von Wunden und Verbrennungen zu erhöhen.