Der behandelnde Arzt ist der Arzt (oder Osteopath), der die Hauptverantwortung für die Betreuung des Patienten trägt. In Lehreinrichtungen bezeichnet der Begriff den ranghöchsten Arzt, der einen Patienten betreut. Bei Abwesenheit dieses Arztes wird der Patient einem anderen behandelnden Arzt zugewiesen.