RD steht für „Registered Dietitian“ und LD für „Licensed Dietitian“. Sowohl RD als auch LD sind geschützte Titel, die eine spezielle Schulung und Ausbildung erfordern. Um ein RD oder LD zu werden, muss eine Person mindestens einen Bachelor-Abschluss in Ernährung und Diätetik haben, ein akkreditiertes Praktikumsprogramm absolvieren und eine nationale Prüfung bestehen. RDs und LDs sind qualifiziert, Einzelpersonen und Gruppen Ernährungsberatung und Aufklärung anzubieten. Sie können auch in Krankenhäusern, Kliniken und anderen Gesundheitseinrichtungen arbeiten.
