Chromatographische Techniken für Melamin

Melamin ist eine Industriechemikalie, mit einer organischen Base und wird für die Herstellung von Kunststoffen, Klebstoffen und Haushaltswaren Stoff verwendet und ist auch ein Bestandteil in Pigment Yellow 50, die als Farbmittel in Kunststoffen und Druckfarben verwendet wird. Der Stickstoffgehalt ist im Melamin sehr hoch , wodurch etwa 66 Prozent des Massenwertes . Aufgrund der hohen Stickstoffgehalt , einige Lebensmittelhersteller verwenden es als Verfälschungsmittel in eiweißreichen Lebensmitteln wie Säuglingsmilchnahrung , Kekse und Süßigkeiten. Sie verwenden Melamin , den Proteingehalt in der Nahrung zu ersetzen , da es nicht einfach durch Qualitätskontrolle der auf ihnen durchgeführt detektiert. Dieses Problem ist sehr ernst , wie es wirkt sich direkt auf das Wohlbefinden der Massen und damit die internationale Lebensmittelindustrie hat eine ernste Note dieses Thema aufgegriffen . Sie erforschen und entwickeln verschiedene analytische Tests , um das Vorhandensein von Melamin in Lebensmitteln zu bestimmen. LC -MS-MS -Methode

Die , die zum Nachweis von Melamin Kontamination eingesetzt werden Methoden sollten empfindlich genug, um vernachlässigbare Mengen von Verunreinigung vorhanden in den Lebensmitteln zu erkennen. Eine der beliebtesten Methoden der Nachweis von Melamin -Kontamination in komplexen Proben von essbaren Produkten Flüssigchromatographie mit Massenspektrometrie, oder LC -MS-MS -Verfahren. Die Chromatographie Analyse der Präsenz von Melamin beinhaltet molekularen Trennungen mit analytischen Techniken . Hochselektive und sensitiven Nachweis von molekularen und Spurenstoffe ist möglich mit dieser Methode. Diese Methode ist sehr präzise und ist geeignet für selektive Umsetzung der Leistungsüberwachung . Die chromatographische Technik, die entweder präparative oder analytische sein kann, ist eine Reihe von Labortechniken zur Trennung von Gemischen für die weitere Analyse oder Reinigung .
Massenspektrometrie

Massenspektrometrie verwendet in Kombination mit der Elektrospray-Ionisations -Methode, um eine direkte und schnelle Analyse von Proben mit Matrizen -Komplex in der Natur ist. In diesem Verfahren wird die flüssige Probe direkt unter kontrollierten Bedingungen in eine eigene Lösung ionisiert. In diesen Tagen wird Ultraschall auch zur extraktiven Elektrospray -Verfahren verwendet. EESI -MS oder Ultraschall unterstützt extraktiven Elektrospray-Ionisations -Massenspektrometrie , wurde speziell zum schnellen Nachweis der Anwesenheit von Melamin in Lebensmittelproben , die nicht behandelt wurden, entwickelt. In diesem Verfahren wird der Ultraschall verwendet, um das Melamin verunreinigte Fluid oder Flüssigkeit in einen feinen Sprühnebel , der dann durch extraktive Elektrospray-Ionisierung ionisiert vernebeln . Die Probe wird ebenfalls für eine Zeitdauer von 30 Sekunden von der Tandem-Massenspektrometrie analysiert. Mit diesem Verfahren kann das Vorhandensein von Melamin pro Gramm Milch in Nanogramm festgestellt werden.
Dreibettzimmer Vierbettzimmer Liquid Chromatography

Obwohl diese Methode der Dreifach- Vierfach- Flüssigkeit Chromatographie ist sehr wirksam bei der Bestimmung des Ausmaßes der Anwesenheit von Melamin in dem Nahrungsmittelprodukt , erfordert es viel Zeit , um dieses Verfahren durchzuführen. Dieses Verfahren ist auch sehr komplex in der Natur, sondern ist sehr beliebt wegen der Genauigkeit der Ergebnisse .