Was sind die Ursachen von Muscheln Allergien

? Ein Schalentier -Allergie kann Sie sehr krank machen oder sogar lebensbedrohlich sein. Warum sind manche Menschen so allergisch auf Schalentiere , und was genau sind die Ursachen für ihre Reaktionen ? Verursacht

Jede Art von Schalentieren enthält eine andere Art von Protein ; Proteine ​​in den Schalentieren verursachen Immunsystem mancher Menschen mehr Histamin in Reaktion auf ihre Körper sehen, eine bestimmte Muschel als Gift freisetzen.
Symptome

Symptome der Schalentierallergie Bereich von Nesselsucht, Ekzeme und Magen-Darm- Probleme zu schnellen Herzschlag, Spülung des Gesichtes und des Halses, Schwierigkeiten beim Atmen , Keuchen, einem Blutdruckabfall oder schwerer Schwindel und Juckreiz , die einen anaphylaktischen Schock bedeuten kann und zum Tod führen.

Vermeidung Muscheln

Lesen Etiketten und Erforschung Schalentiere Derivate ist der Schlüssel zur Vermeidung von Zutaten, die in Lebensmitteln versteckt werden kann . Beispiele für Schalentiere Derivaten gehören Abalone, Herzmuschel , Garnelen , Jakobsmuscheln, Surimi , Hummer, Immergrün und Wellhornschnecken .
Essen in Restaurants

Kreuzkontamination , die, wenn das gleiche Utensilien oder Pfannen sind , nachdem sie für das Kochen Schalentiere verwendet , birgt die Gefahr, ein klein wenig Protein der Schalentiere immer in Ihre Nahrung; das Risiko , dass dies geschieht in einem Restaurant ist hoch. Restaurants können auch wiederverwenden Öl , das verwendet wurde , um zu kochen Schalentiere , die gefährlich sein können , wenn die meisten Menüpunkte gebraten werden.
Vermeidung Muscheln In Supplements

Glucosamin und Chondroitin ergänzt , vor allem für Arthritis Schmerzen, enthalten in der Regel Schalentiere, für ein Warnhinweis auf dem Etikett angegeben . Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und machen für die nicht- Muscheln Glucosamin. Wenn es keine Schalentiere Warnung , nicht , es ist sicher anzunehmen; rufen Sie das Unternehmen und finden Sie heraus , bevor sie für sicher .
Lesen Labels

Reading Alle Kennzeichnung für Phrasen wie "können Schalentiere enthalten " oder "auf Geräte mit Muscheln hergestellt "ist der Schlüssel zur Vermeidung von Schalentieren im unwahrscheinlichsten Orten.