Potenz Wild Mutterkorn

Obwohl die meisten Menschen assoziieren mit Mutterkorn- Roggen, befällt es auch eine Vielzahl von anderen Körnern . Es gibt 35 Stämme von Claviceps purpurea, der Mutterkorn- Pilz, der schafft . Die verschiedenen Stämme unterscheiden sich in Zusammensetzung und Potenz. Mutterkorn auf Getreide

" Rye " Mutterkorn, Claviceps purpurea, tatsächlich auf einer Vielzahl von Getreide und Gräser, einschließlich Triticale , Weizen, Hartweizen, Gerste, Hafer, Gras Quacksalber , Haubenweizengras , Trespe tritt , Fuchsschwanz , Weidelgras , Knaulgras , Wiesenlieschgras und Wild Roggen. Der Gastgeber und die Wachstumsbedingungen verursachen eine breite Varianz in der Zusammensetzung und Stärke der Mutterkorn .
Wilde Mutterkorn

Eine Studie des US- Landwirtschaftsministerium im November durchgeführt 2010 festgestellt, dass wilde Mutterkorn ist stärker als Mutterkorn auf häuslich Körner gefunden. Interessanterweise kann dieser wegen einer symbiotischen Beziehung , wo die Mutterkorn- Funktionen einige Arten von Raupen und andere Insekten zu steuern sein .
Handels Standards

Denn es ist in den meisten Korn, der USDA vorhanden hat festgestellt, Ebenen als akzeptabel. Neben diesen Ebenen wird das Korn als " ergoty . " Für Weizen dieses Niveau ist mehr als 0,05 Gewichtsprozent des Mutterkorn- Sklerotien, der Roggen -Ebene mehr als 0,3 Prozent ; . Und Triticale, Hafer und Gerste das Niveau ist mehr als 0,1 Prozent