Wie wird Alkohol im Körper abgebaut?

Der Abbau von Alkohol (Ethanol) im Körper erfolgt über mehrere Enzyme und erfolgt hauptsächlich in der Leber. Der Prozess lässt sich wie folgt zusammenfassen:

1. Alkoholdehydrogenase (ADH): Die Alkoholdehydrogenase ist das Hauptenzym, das für den anfänglichen Abbau von Alkohol verantwortlich ist. Es wandelt Ethanol in den Leberzellen in Acetaldehyd um. Diese Reaktion findet im Zytosol der Leberzellen statt.

2. Aldehyddehydrogenase (ALDH): Acetaldehyd ist eine giftige Substanz und muss weiter verstoffwechselt werden, um eine Schädigung des Körpers zu verhindern. Die Aldehyddehydrogenase wandelt Acetaldehyd in Acetat um, eine harmlose Substanz, die als Energie genutzt oder ausgeschieden werden kann.

3. Cytochrom P450-Enzyme (CYP450): Ein kleiner Teil des Alkohols wird auch durch das Cytochrom P450-Enzymsystem in der Leber verstoffwechselt. Diese Enzyme können Ethanol direkt zu Acetaldehyd oxidieren oder in andere Metaboliten umwandeln.

4. Katalase: In manchen Fällen kann eine kleine Menge Alkohol durch das Enzym Katalase in der Leber abgebaut werden. Katalase wandelt Ethanol direkt in Wasser und Kohlendioxid um.

5. Ausscheidung: Sobald Alkohol verstoffwechselt wurde, werden die Nebenprodukte (Acetat und Wasser) hauptsächlich über Urin und Schweiß aus dem Körper ausgeschieden. Eine geringe Menge Alkohol kann auch über die Atemluft und den Speichel ausgeschieden werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Geschwindigkeit, mit der Alkohol abgebaut und aus dem Körper ausgeschieden wird, von Person zu Person unterschiedlich ist und von Faktoren wie Alter, Gewicht, Geschlecht, konsumierter Alkoholmenge und Leberfunktion abhängt.