Wie macht man eine Soße, die für ein 6 Monate altes Baby geeignet ist, ohne dass sie salzig ist?

So bereiten Sie eine Soße zu, die für ein 6 Monate altes Baby geeignet ist, ohne dass sie salzig wird:

Zutaten:

- 3 EL ungesalzene Butter

- 1 EL. Allzweckmehl

- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch oder Muttermilch

- 2 EL. gekochtes, püriertes Gemüse (wie Karotten, Erbsen oder Kürbis)

- 2 TL. gehackte frische Kräuter (wie Petersilie, Thymian oder Basilikum) – optional

Anleitung:

1. Soße zubereiten: In einem kleinen Topf die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Das Mehl unterrühren, bis eine glatte Paste entsteht. Nach und nach die Mandelmilch (oder Muttermilch) unterrühren, bis die Mischung eingedickt ist und die gewünschte Soßenkonsistenz erreicht hat.

2. Püriertes Gemüse hinzufügen: Das gekochte, pürierte Gemüse unterrühren.

3. Kräuter hinzufügen (optional): Falls gewünscht, fügen Sie für zusätzlichen Geschmack gehackte frische Kräuter hinzu.

4. Köcheln: Bringen Sie die Soße zum Kochen und kochen Sie sie 5–10 Minuten lang oder bis sie eingedickt und leicht eingedickt ist.

5. Servieren: Lassen Sie die Soße auf eine sichere Temperatur abkühlen, damit Ihr Baby sie essen kann. Bieten Sie die Soße zusammen mit anderen pürierten Speisen an.

Denken Sie daran, die Verwendung von Salz zu vermeiden, da sich die Nieren von Babys noch in der Entwicklung befinden und nicht mit übermäßigen Salzmengen umgehen können. Geben Sie Ihrem Baby immer eine neue Nahrung nach der anderen, um mögliche allergische Reaktionen zu überwachen.