Die Häufigkeit von Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen hat sich in den letzten 20 Jahren verdreifacht. Die US Surgeon General weist auf ungesunde Ernährung als wichtiger Faktor in diesem Trend.
Healthy Choices
Die Ernährungspyramide für Kids, die durch das US Department of Agriculture , kann als nützlicher Leitfaden für gesunde Lebensmittel für Kinder dienen . Die Pyramide empfiehlt diese gesunde Ernährungsgewohnheiten :
Körner: 6 Unzen jeden Tag. Vollkorn- Getreide und Brot sind am besten
Gemüse: . 2-1/2 Tassen täglich
Früchte: 1-1/2 Tassen täglich . Frisch, gefroren oder Obstkonserven , eine bessere Wahl, als Säfte, die hohen Zuckergehalt haben
Dairy ( einschließlich Milch, Käse, Joghurt und Schokolade Milch) : . Zwei Tassen täglich für Kinder im Alter von zwei bis acht ; drei Tassen für ältere Kinder und Jugendliche
Fleisch und Bohnen : . Ouces fünf am Tag. Mageres Fleisch wie Huhn, Pute und Fisch sind am besten. Nüsse und Bohnen liefern auch Protein.
Eine gesunde Balance
Nach Angaben der American Dietetic Association , essen viele amerikanische Kinder zu viel Eiweiß (Fleisch und Bohnen) , zu viel Zucker und Salz, und nicht annähernd genug Obst und Gemüse. Die Lösung: . Bessere Auswahl von Lebensmitteln
Gesunde Ersatz
Der Surgeon General empfiehlt halten fettarme Milch , frisches Obst und Gemüse in der Küche statt Softdrinks , Süßigkeiten und verpackte Snacks.
Überprüfen Sie die Etiketten
Auch Lebensmittel, die gesund erscheinen können überraschend große Mengen an Zucker , Süßstoffe oder Salz enthalten. Auch Lebensmittel wie Ernährung markiert ist, kann eine Menge Kalorien. Beim Lebensmitteleinkauf , Überprüfung Zutat Etiketten aufgeführt und Portionsgrößen sorgfältig. Wählen Sie Lebensmittel mit niedrigem Zucker-, Salz -und Fettgehalt .
Die wichtigste Mahlzeit
Frühstück macht einen guten Start in den Tag. Die US- Landwirtschaftsministerium zitiert Forschungsergebnisse , dass Kinder, die Frühstück essen, besser ernährt , wacher und eher tagsüber aktiv zu sein.
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