A 2009 Studie der Harvard School of Public Health in Boston abgeschlossen festgestellt, dass Sojakonsum während der Kindheit kann die Gefahr der Entwicklung von Krebserkrankungen im späteren Leben zu verringern. Forscher festgestellt, dass Soja-Produkte enthalten Phytoöstrogene , ein Hormon, Östrogen imitiert , die die Östrogenspiegel bei Kindern erhöhen kann. Aus diesem Grund glauben Forscher, Sojaprodukten kann das Risiko von Brustkrebs bei Frauen zu reduzieren und das Risiko von Prostata- caner bei Männern zu reduzieren, aber weitere Tests erforderlich , um diese Ergebnisse zu bestätigen.
Wirkung auf Schilddrüse AGB
Weston A. Price Foundation , einer Organisation, die in der Studie von Lebensmitteln und Landwirtschaft verwurzelt ist, argumentiert, dass die Phytoöstrogene in Soja- Milch gibt starke Anti-Schilddrüsenmittel , die Hypothyreose und Schilddrüsenkrebs später dazu führen können, im Leben. Die Organisation behauptet, dass Kinder, die regelmäßig konsumieren Soja , oder mehr als drei Mal pro Woche, sind eher zu autoimmunen Schilddrüsenerkrankungen im späteren Leben ( Weston A. Price) zu entwickeln. Darüber hinaus warnt der Weston A. Price Foundation , dass erhöhte Sojakonsum kann dazu führen, Kinder zu Bauchspeicheldrüsen-Erkrankungen , Wachstumsstörungen , Unfruchtbarkeit und Brustkrebs im späteren Leben zu entwickeln. Die Stiftung argumentiert auch, dass Soja- toxischen Aluminium, die die Nieren und Nervensystem schädigen kann, enthält .
Auswirkungen auf die Entwicklung
Hohe Konzentrationen von Phytoöstrogenen in Soja gefunden Produkte , hat auch zu früheren Entwicklung der Heranwachsenden und früheren Pubertät in Verbindung gebracht worden . Viele Kinderärzte glauben, dass erhöhte Sojakonsum bei jungen Mädchen in einer höheren Frequenz der frühen Entwicklung der Brust -und Schamhaarwachstumbei Patienten im Alter von acht Jahren geführt.
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