Vitamin C -Mangel bei Kindern

Vitamin -C-Mangel , wenn auch selten in mehr entwickelten Ländern heute , ist eine schmerzhafte und gefährliche Zustand, vor allem für Kinder. Die medizinische Bezeichnung für diese Erkrankung ist Skorbut, und es war einmal der Fluch der Seeleute auf langen Seereisen . In der Tat , es war ein britischer Marinearzt , der als erster beschrieb die Heilung. Glücklicherweise ist sehr einfach zu Skorbut sowohl Heilung und verhindern. Symptome

Skorbut kann schwer zu diagnostizieren , weil die ersten Symptome sind häufig und unspezifisch. Nach der Merck Manual auf Vitamin C, enthalten sie allgemeine Müdigkeit , Appetitlosigkeit , schnelle Atmung , Fieber und Durchfall. Wenn die Krankheit fortschreitet , wird sie über Schmerzen in den Knochen und Gelenke sowie Pseudoparalyse ( eine freiwillige Einschränkung der Bewegungsfreiheit , in der Regel wegen der Schmerzen) und Blutungen zu bringen. Andere Symptome sind geschwollene Zahnfleisch , Lockerung der Zähne , Blutarmut und trockene Haut.

Autor Dr. Bradley Buckler des Medical College of Georgia sagt uns, dass Skorbut kann bei Säuglingen durch extreme Empfindlichkeit in den Oberschenkeln festgestellt werden und eine konstante " Froschbeinhaltung" durch starke Schmerzen.
Prävention /Cure

Prävention und Heilung von Skorbut sind ein und dasselbe. Eine konsequente Ernährung mit frischem Obst und Gemüse sowie andere Lebensmittel, die Vitamin C, wie frische Milch , umkehren und verhindern, dass alle Auswirkungen der Krankheit. Damage ist selten dauerhaft , es sei denn links völlig unbehandelt, in denen die Krankheit schließlich zum Tod führen. Obwohl die National Institutes of Health empfiehlt eine ausgewogene Ernährung als die effektivste Methode der Herstellung von Vitamin C , Vitamin C sind Nahrungsergänzungsmittel erhältlich.
Geschichte der Skorbut bei Kindern

In seinem Artikel über infantilen Skorbut, schrieb Buckler , dass die erste Beschreibung von Skorbut bei Kindern wurde von Francis Glisson in der Mitte des 17. Jahrhunderts festgestellt. Dies war die einzige Erwähnung der infantilen Skorbut bis in die späten 1800er Jahren , wenn Fälle häuften sich aufgrund der sich verändernden Ernährung der Familien. Eine Studie wurde von Alfred Hess im Jahr 1914 zu einem Waisenhaus in New York durchgeführt. Durch Beobachtung , verbunden er eine Zunahme der Fälle von infantiler Skorbut mit der Entfernung von Orangensaft aus der Kinder- Diäten zusammen mit der Verwendung von pasteurisierter Milch.

Durch die Verwendung von Rohmilch und frischen Produkten, war er in der Lage, die heilen Krankheit. Die Ergebnisse dieser Studie und Hess ' Ernährungsempfehlungen haben für die Tilgung der infantilen Skorbut in den Vereinigten Staaten geführt .
Skorbut Heute

zwar selten in den Vereinigten Staaten und anderen entwickelten Ländern , gibt es bestimmte Situationen, die für Skorbut sollte überwacht werden. Jeder, der mit einer Essstörung wie Anorexie ist mit einem hohen Risiko für die Vitamin- C-Mangel . Auch sollten die Patienten auf sehr begrenzte Diäten wegen Lebensmittelallergien oder schlechte Ernährungsgewohnheiten vorsichtig genug Vitamin C zu erhalten Alkoholiker sind in Gefahr , weil sie so viele ihrer Kalorien aus ihre Getränke , die sie vernachlässigen oft essen gesunde Lebensmittel zu erhalten .

Vitamin C Tagesdosis für Kinder

nach dem Linus Pauling Institute, der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C für Kinder sind wie folgt:

Kleinkinder , 0 -6 Monate: 40 mg ( ausreichende Zufuhr ) Babys , 7-12 Monate: 50 mg ( ausreichende Zufuhr ) Kinder , 1-3: 15mgChildren , 4-8: 25mgChildren , 9-14 : 45mgAdolescents , 15-18 : 75mg