Welche Lebensmittel können Sie während der Schwangerschaft meiden?

Während der Schwangerschaft ist eine gesunde Ernährung unerlässlich, um das Wohlbefinden der Mutter und des sich entwickelnden Babys zu gewährleisten. Während die meisten Lebensmittel in Maßen sicher verzehrt werden können, sollten bestimmte Lebensmittel aufgrund möglicher Risiken während der Schwangerschaft vermieden oder eingeschränkt werden. Hier sind einige Lebensmittel, die Sie während der Schwangerschaft meiden sollten:

1. Rohes oder ungekochtes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte :

- Fleisch, Geflügel und bestimmte Meeresfrüchte sollten gründlich gekocht werden, um schädliche Bakterien wie Listerien, Salmonellen und E. coli zu beseitigen.

- Vermeiden Sie rohe oder nicht durchgegarte Gerichte wie Sushi, Sashimi, seltenes Steak und nicht durchgegartes Geflügel.

2. Fische mit hohem Quecksilbergehalt :

- Einige Fische enthalten einen höheren Quecksilbergehalt, der für das sich entwickelnde Nervensystem des Fötus schädlich sein kann.

- Vermeiden Sie Fische wie Haie, Schwertfische, Königsmakrelen und Kachelfische. Entscheiden Sie sich für quecksilberarme Optionen wie Lachs, Forelle und Sardinen.

3. Rohmilch und Weichkäse :

- Nicht pasteurisierte Milch und Weichkäse (Brie, Camembert, Feta usw.) können schädliche Bakterien, einschließlich Listerien, enthalten.

- Wählen Sie stattdessen pasteurisierte Milch und Hartkäse.

4. Rohe Eier :

- Rohe Eier bergen das Risiko einer Salmonellenkontamination, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann.

- Vermeiden Sie ungekochte Eier, hausgemachte Mayonnaise und Gerichte mit rohen Eiern wie Caesar-Salat-Dressing.

5. Leber und Innereien :

- Leber und anderes Innereienfleisch sind reich an Vitamin A, eine übermäßige Einnahme kann jedoch zu einer Vitamin-A-Toxizität führen.

- Beschränken Sie den Leberkonsum während der Schwangerschaft auf ein- bis zweimal im Monat.

6. Thunfischkonserven mit hohem Quecksilbergehalt :

- Leichter Thunfisch in Dosen enthält im Allgemeinen wenig Quecksilber, Weißer Thun in Dosen kann jedoch höhere Werte enthalten.

- Beschränken Sie Ihren Weißen Thunfisch auf nicht mehr als eine Portion pro Woche.

7. Koffein :

- Begrenzen Sie die Koffeinaufnahme auf moderate Mengen (bis zu 200 Milligramm pro Tag).

- Vermeiden Sie übermäßigen Konsum von Kaffee, Tee, Energy-Drinks und Schokolade.

8. Alkohol :

- Alkohol sollte während der Schwangerschaft vollständig vermieden werden, da er die Plazenta passieren und dem Fötus schaden kann.

9. Übermäßig verarbeitete Lebensmittel :

- Begrenzen Sie verarbeitete Lebensmittel, zuckerhaltige Getränke und Lebensmittel mit hohem Gehalt an ungesunden Fetten und Salz.

- Konzentrieren Sie sich auf eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Eiweiß.

10. Hausgemachte Salsa :

- Vermeiden Sie ungekochte Salsa aus frischen Tomaten, Koriander und Zwiebeln, da diese Bakterien enthalten können.

- Entscheiden Sie sich für im Laden gekaufte, kommerzielle Salsa oder bereiten Sie sie mit gekochten Tomaten zu.

11. Sprossen :

- Rohe Sprossen wie Luzerne, Klee und Rettich können schädliche Bakterien wie E. coli enthalten.

- Kochen Sie Sprossen gründlich oder vermeiden Sie den rohen Verzehr.

12. Hot Dogs, Wurstwaren und Mittagsfleisch :

- Diese Lebensmittel können Listerien enthalten, insbesondere wenn sie nicht ordnungsgemäß gehandhabt oder gelagert werden.

- Wählen Sie vorverpackte, gekühlte Optionen mit klarem Mindesthaltbarkeitsdatum.

Es ist immer ratsam, einen Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater zu konsultieren, um individuelle Ernährungsempfehlungen während der Schwangerschaft zu erhalten. Sie können Ihnen Hinweise zu den spezifischen Lebensmitteln geben, die Sie vermeiden sollten, und Ihnen Hinweise zur Aufrechterhaltung einer gesunden und ausgewogenen Ernährung in dieser wichtigen Zeit geben.