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Ist es sicher, während der Schwangerschaft rotes Fleisch zu essen?

Rotes Fleisch ist während der Schwangerschaft ein sicheres und nahrhaftes Lebensmittel, sofern es durchgegart oder mittelgar ist, um es vor einer möglichen bakteriellen Kontamination zu schützen.

Der Verzehr von magerem rotem Fleisch und der Verzicht auf Feinkostfleisch (es sei denn, es wird bis zum Dampfen erhitzt) kann schwangeren Frauen dabei helfen, Eisen, Eiweiß und andere Nährstoffe zu erhalten, die sie für die Ernährung von sich selbst und ihrem ungeborenen Kind benötigen.

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