Olive Oil , Gewicht zu verlieren

In Italien , Griechenland und anderen Mittelmeerländern , spielt eine Substanz, eine Schlüsselrolle in kulinarische Leben. Olivenöl, mit seinen stechenden Duft und mild im Geschmack , dient als Salatdressing, Speiseöl und der Öl Basis für Marinaden und eine Vielzahl von Saucen. Heute glauben die Ärzte Wert Olivenöl erstreckt sich weit über die Küche. Olivenöl ist reich an Einfach ungesättigte Fettsäuren, die Forschung zeigt, bietet Herz - Nutzen für die Gesundheit und trägt auch zur Gewichtsabnahme. Fat Variationen

Foods enthalten verschiedene Arten von Fetten . Gesättigte Fette, die in der Regel von tierischen Proteinen wie Rindfleisch , Geflügel und Eier stammen , enthalten hohe Mengen an Cholesterin, die zu Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wird . Laut einem Bericht von November 2004 von der US Food and Drug Adminstration jedoch , Olivenöl und anderen Lebensmitteln, die reich an einfach ungesättigten Fettsäuren tragen wesentlich zur Gesundheit des Herzens.

Nach School of Public Health der Harvard University , Forschung zeigt, dass einfach ungesättigte Fette senken den Cholesterinspiegel im Körper. Unterdessen zeigte eine Studie der Penn State 2004 , dass eine moderate Fett-Diät mit der Hälfte der Fettaufnahme aus einfach ungesättigten Fette reduziert das Risiko von Herzerkrankungen um 14 Prozent mehr als eine fettarme Ernährung.
Weight Loss Theorien

Neue Forschung zeigt , dass die Vorteile des Olivenöls strecken über die Gesundheit des Herzens mit Gewichtsabnahme zu unterstützen. Eine Studie in der Ausgabe des British Journal of Nutrition veröffentlicht September 2003 zeigt, dass die Diät, die gesättigte Fettsäuren mit Olivenöl ersetzt mehr Gewicht verloren . Die Forscher, die die Studie durchgeführt spekuliert, dass Olivenöl Diät macht zufriedener als andere Formen von Fett. Sie fanden auch heraus , dass Olivenöl fördert die Verdauung .
Substitution ist wichtig

Einfach gesagt, die Einnahme von zu viel Fett in der Ernährung führt zu einer Unfähigkeit zur Aufrechterhaltung einer gesundes Gewicht. Heißhunger , obwohl, kann schwer zu ignorieren. Schließlich ist der menschliche Körper Fett als Brennstoffquelle und Nährstoffe . Die American Heart Association (AHA ) und die meisten Ernährungswissenschaftler betonen, dass Olivenöl sollten andere Fette in der Ernährung ersetzen. Zu viel Olivenöl, sagt der AHA , negiert alle Vorteile von für gesättigte Fette ersetzt es gewonnen. Nach allem, Olivenöl packt 120 Kalorien und zwei Gramm gesättigtes Fett pro Portion.

Laut der AHA , eine weibliche im Alter von 31 bis 50 , die wenig Zeit damit verbringt, die Ausübung Bedarf 50 bis 70 Gramm Fett pro Tag. Der Großteil der Menge , sagt die Organisation sollte aus einfach ungesättigten Fettsäuren und mehrfach ungesättigte Fette zu kommen. Nur 16 Gramm Fett pro Tag verbraucht sollte aus gesättigten Fetten in der Ernährung

Viele Rezepte kommen .
Olivenöl fordern die Verwendung von Olivenöl , aber nur wenige Funktion als Ersatz . Olivenöl kann Butter in einigen Gerichten ersetzen. Zum Beispiel können Lebensmittel in Butter angebraten in Olivenöl statt gekocht werden. Auch kann Olivenöl als Ersatz für Butter auf Brot zu dienen.

Dr. John T. Deane, die Fragen über Olivenöl für die Website Oliveoil.com beantwortet , sagt 1,5 Tassen Olivenöl mit 500 Gramm Butter kombiniert, um eine Ausbreitung gesünder als reine Butter , ohne sie vollständig zu überwinden , den einzigartigen Geschmack von Butter zu produzieren. Dr. Deane ist auch, dass Olivenöl kochen Dienstprogramm beschränkt. Zum Beispiel , sagte er, ist Olivenöl nicht als Ersatz für Butter oder Verkürzung Kuchen in Zuckerguss zu arbeiten, weil das Fett verwendet werden, müssen in einem festen Zustand. Darüber hinaus macht es eine schlechte Wahl für einige Rezepte Geschmack Olivenöl.