Olivenöl, wie andere Öle, ist ein Fett . Fette sind ein wesentlicher Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und sollte nicht vermieden werden. In der Tat sollte Fette machen etwa 25 bis 35 Prozent der gesamten Kalorienzufuhr eines Tages . Ernährungswissenschaftler haben Olivenöl ein "gutes" Fett bezeichnet, weil es hoch in vorteil einfach ungesättigte Fette , die Prävention von Herzerkrankungen verbunden sind. Beim Vergleich der Mengen an einfach ungesättigten Fettsäuren in einer Vielzahl von Ölen, wie Pflanzenöl und Maiskeimöl, Olivenöl wählen, für die allgemeine Gesundheit Gründen.
Antioxidantien
Olivenöl ist auch reich an Antioxidantien, eine Form von Nährstoffen hilfreich im Kampf gegen eine Vielzahl von Krankheiten und halten das Immunsystem stark . Beim Versuch, Gewicht zu verlieren, trainieren oft und konsumieren Lebensmittel , die gute Quellen von Antioxidantien sind . Andere Öle haben nicht die gleichen antioxidativen Eigenschaften , so wählen Sie Olivenöl für die meisten Ihrer Kochen und Backen braucht.
Andere Nutritional Properties
Olivenöl ist einfach ungesättigte Fettsäuren kann dem Körper helfen, brechen andere, weniger gesunde Fette. Das Öl hat auch entzündungshemmende Eigenschaften . Um das Risiko von Herzerkrankungensenken und Ihren Konsum von schädlichen Fette zu reduzieren, verwenden Olivenöl anstelle von Butter zum Brot eintauchen und arbeiten an Ersatz es in der Ernährung an Stelle von anderen Fetten.
Serving
Verwenden Sie Olivenöl auf Lebensmittel durch Erhitzen einer Pfanne mit dem Öl und benutzen, um anbraten vorbereiten Gemüse oder Fleisch. Seine fruchtigen Tönen und kräftigen Geschmack machen es eine gute Wahl für Salatdressings oder Pasta Toppings auch . Machen Sie einen einfachen Salat-Dressing durch die Kombination von Olivenöl mit anderen Aromen wie Dijon-Senf oder Gewürze . Für eine Pasta-Sauce , verwenden Sie Olivenöl in Kombination mit gebratenen Knoblauch oder Parmesankäse und frischen Kräutern.
Olivenöl kann auch zum Backen verwendet werden. Einige Rezepte speziell für Olivenöl nennen . In anderen verwenden Olivenöl als Ersatz für einige oder alle der Butter in einem Rezept . Auf einer Diät zur Gewichtsreduktion , versuchen , um die Gesamtkalorienverbrauchen, zu begrenzen und Backwaren nur gelegentlich.
Mittelmeer-Diät
Eine Mittelmeer- Diät besteht aus Lebensmitteln, die von Menschen in der gegessen Mittelmeerraum der Welt. Wählen Sie diese Diät für eine starke, gesunde Herz und allmähliche Gewichtsabnahme. Die Mittelmeer-Diät beinhaltet regelmäßige Verzehr von Olivenöl , Rotwein , Obst, Gemüse , Fisch und Vollkornprodukte. Holen Sie sich regelmäßige Bewegung , wenn Sie diese Diät zu wählen, und Sie die Aufnahme von rotem Fleisch zu begrenzen.
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