GI-Diät Daily Menu

Der glykämische Index (GI) Preise Kohlenhydrat- Lebensmittel auf , wie sie Blutzucker (Glukose) beeinflussen. Lebensmittel mit einem hohen GI Ursache der Blutzuckerspiegel schnell sehr hoch steigen, bevor Abwurf schnell . Lebensmittel mit niedrigem GI eine allmähliche , bescheidener Anstieg des Blutzuckers , die für einen längeren Zeitraum stabil bleibt. Nach einer niedrig-glykämische Ernährung Plan kann Diät führen zu weniger Kalorien , indem sie länger satt zu konsumieren. Grundlagen

Niedriger glykämischer Lebensmittel enthalten die meisten Gemüse , die meisten Früchte , Bohnen, Vollkornprodukte und einige einige Vollkornbrot und Müsli. Es ist wichtig, Etiketten auf Produkte hergestellt lesen " ganze Korn . " Low- GI Kornprodukte werden mehrere Gramm Protein und wenigstens zwei Gramm Ballaststoffe enthalten . Früchte mit einer mittleren bis hohen GI sind Wassermelone , Ananas und Melone.

Hohen glykämischen Lebensmitteln gehören die meisten Brotsorten (auch viele " Vollkornbrot" Brot ), Reis, weiße Kartoffeln , die meisten Süßigkeiten und meisten verpackten Snacks. Eine fettreiche Nahrung haben einen niedrigeren GI als eine Nahrung, die meist ist Zucker. Dies bedeutet nicht, sollten Sie sich für Kekse oder Kartoffelchips passieren, die Wassermelone. Kalorien zählen noch nicht .
Fett, Ballaststoffen und Eiweiß

Fett, Faser -und Eiweißgehalt geben ein Kohlenhydrat-Lebensmittel einen geringeren GI . Ballaststoffreiche Lebensmittel sind Bohnen, Gemüse, Obst und Vollkornprodukte.

Meisten Ihrer Fett sollte von Herz-gesunde ungesättigte Quellen wie Olivenöl , Rapsöl , Oliven, Avocado , Nüsse und Samen zu kommen. Seien Sie vorsichtig mit diesen Lebensmitteln , aber, weil sie viele Kalorien enthalten . " Schlechte Fette " (oder gesättigte Fette ) sind in fettem Fleisch , Milchprodukte und Schokolade für Protein arm an gesättigten Fettsäuren gefunden.

, wählen Sie Geflügel ohne Haut , Fisch , fettarme Milchprodukte und Bohnen. Sie können auch Proteine ​​hoch in einer anderen Art von wählen Sie " gutes Fett " Omega- 3-Fettsäuren. Diese Proteinquellensind Lachs , Heilbutt , Sardinen und Tofu.
Food Pyramid

Die USDA -Ernährungspyramide empfiehlt, Getreide, Brot und Teigwaren bilden den Großteil der Ihre Ernährung. Die GI-Diät ändert sich dies, indem Sie Gemüse und Obst an der Basis der Pyramide. Wenn eine Mahlzeit , sollten Sie die Hälfte Ihrer Platte abdecken mit Gemüse. Die andere Hälfte sollte gleichmäßig zwischen mageres Eiweiß und Getreide oder Kartoffeln aufgeteilt werden. Ein Rühren braten, mit mehreren Unzen Fleisch oder Tofu und viel Gemüse auf einem kleinen Haufen Reis serviert auch den Anforderungen entspricht . So funktioniert ein Pasta, Bohnen-und Gemüsesalat. Für ein schnelles Mittagessen , ein Sandwich mit einem Salat zu arbeiten. Für eine Ein - Gericht Mahlzeit , versuchen Sie, eine Avocado , Hummus oder Puten dicken Polsterfolie verpackt mit frischem Gemüse. Holen Sie sich über Salat und Tomaten , indem geschnittenen Gurken , Spinat, Paprika, Karotten und Rosenkohl Streichholz .

Frühstück könnte ein veggie Gerangel mit Eiweiß gemacht sind , serviert mit einer Seite von Kartoffeln oder Vollkorn- Toast. Für eine Kornfreies Frühstück , versuchen Sie eine fettarmen Joghurt -Smoothie mit einem Esslöffel Nussbutter gemischt in. ( Hinzufügen der Nussbutter ersetzt den gesättigten Milchfett mit Füllung , " gutes Fett " und Protein) . Für eine schnellere Frühstück, greifen eine Portion Nüsse und ein oder zwei oder Fruchtstück.

Hinzufügen gehacktem Gemüse oder Bohnen können Groß hinzufügen und Getreide zu senken, ohne Kompromisse bei Geschmack in einer Reihe von Rezepten. Versuchen Sie, Gemüse oder Bohnen auf Reis -und Nudelgerichte , Chili , Burritos , Pizza, Dosensuppe und Makkaroni und Käse. Experimentieren Sie weiter mit internationalen Gemüse und Bohnen Rezepte reich an exotischen Gewürzen .