Sowohl die Atkins und die South Beach Diät beginnen mit einem Zwei-Wochen- Periode, in der Kohlenhydrate stark eingeschränkt (zB keine Früchte und fast kein Gemüse , kein Brot, Nudeln, Reis oder Getreide) . Mageres Fleisch , Fisch und Geflügel werden gefördert. In den nächsten Phasen , mehr Gemüse und andere Kohlenhydrate erlaubt. Diese Ebenen sind erhöht, wenn der dieter nähert sich dem Zielgewicht . Wenn das Ziel erreicht ist, hilft ein Wartungsphase, die Pfunde zu halten.
Atkins
Die Atkins-Diät wurde erstmals im Jahre 1972 von Dr. Robert C. Atkins veröffentlicht . Seine Diät fördert Essen eine Vielzahl von Fetten, einschließlich Butter und andere gesättigte Fette. Atkins Diät müssen alle nicht-faser Kohlenhydrate , um innerhalb einer 20- zu -40- Gramm-Grenze zu bleiben rechnen , abhängig von der Phase der Diät . Allerdings ist die Ernährung mit viel Protein, das den Appetit unterdrückt, so dass diejenigen, auf die Diät Gewicht zu verlieren schnell .
South Beach
Die South Beach Diät war zuerst von Dr. Arthur Agatston im Jahr 2005 veröffentlicht. Seine Diät erlaubt keine gesättigten Fette, wie Butter, aber sie erlaubt Olivenöl und Rapsöl , die einfach ungesättigten Fette sind .
In Bezug auf die Kohlenhydrate, während Atkins zählt Gramm Kohlenhydrate , South Beach Diät, Kohlenhydrat zählen Portionen und Größen. Kohlenhydrate werden nach einem glykämischen Index, der schätzt, wie schnell Blutzuckerspiegel steigt nach dem Verzehr von bestimmten Lebensmitteln bewertet . Diejenigen mit einem hohen glykämischen Index , wie Kartoffeln und Reis, sind verboten , während Vollkornprodukte sind es nicht.
Haben niedrigen Kohlenhydrat- Diäten funktionieren ?
Beide Diäten sind beliebt, weil ihre schnelle Ergebnisse in den ersten Wochen bis zu 13 Pfund. Die South Beach Diät behauptet auch, Menschen zu helfen, zu verlieren " Bauchfett ", die zu Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurde . Low- Carb-Diäten auch dazu beitragen, Blutcholesterinspiegel zu senken .
Risiken
Kritiker der beiden Diäten haben viele Gesundheitsrisiken für kohlenhydratarme , proteinreiche Diäten Zusammenhang zitiert . Laut James Kenney , Ph.D., ErnährungsforschungFach Bord-zertifiziert in der menschlichen Ernährung , diesen Risiken gehören : - Schlechte langfristigen Gewichtsverlust- Ohnmacht - Gicht - Reduzierte sportliche Leistung - Erhöhte Herz Krankheit und Krebsrisiko - Osteoporose - Steigende Blutdruck mit dem Alter - Nierensteine
Dr. Neal Barnard, ein Vertreter der Arzt-Ausschuß für verantwortliche Medizin , hat festgestellt, dass mehr Studie basiert auf der Atkins-Diät nötig. Er stellte fest , dass während der Diät ist reich an Fett und Cholesterin , so werden diese mit Herzkrankheit verbunden . Er bemerkte auch, dass eine fleischige Ernährung hat zu Darmkrebs in Verbindung gebracht. Website des Ausschusses verfügt über eine Registrierung der Personen, die durch High-Protein- Diäten zitiert niedrigen Energieverbrauch, schlechte Konzentration, Nieren-und Herzproblemgeschädigt werden . Während Barnard nicht die Atkins-Diät zu verurteilen , sagte er, mehr Forschung ist notwendig .
Die Mayo Clinic beachten, dass die erste Phase der South Beach Diät, mit seinem niedrigen carbhohydrate Grenze ", kann im Ketoazidose führen. Ketoazidose tritt wenn Sie haben nicht genug Zucker (Glukose) für Energie, so baut Ihr Körper Fett gespeichert , was zu ungesunden Konzentrationen von Ketonen und Säure in Ihrem Körper aufzubauen . Unbehandelt können Ketoazidose führen Stupor, Koma und sogar zum Tod. "
Andere haben beide Diäten, weil der Mangel an Vielfalt in den ersten Wochen kritisiert.
Was ist besser?
Beide Diäten haben ihre Vorzüge und ihre Nachteile. Wenn Sie glauben, eine kohlenhydratarme Ernährung ist für Sie, dann versuchen Sie eine von ihnen. Wenn Sie das Gefühl haben, eine strukturierte Ernährung benötigen, gehen Sie mit der Atkins-Diät. Wenn Sie die Flexibilität gerne aus einer größeren Auswahl an Lebensmittel zu wählen , versuchen South Beach.
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