Eiweiß- Diäten

Eier sind in der Regel so hoch in Kalorien zu sehen ist, Cholesterin und Fett - nicht unbedingt eine gute Option für Diät . Allerdings essen nur Eiweiß und Eigelb Verwerfen der Schnitte auf Kalorien , Fett und Cholesterin , während sie eine gute Quelle für Protein und Aminosäuren. Diäten oft empfehlen, den Konsum von Eiweiß statt ganze Eier wegen der gesundheitlichen Vorteile, die mit ihnen verbunden sind. Nährwert

Eigelb enthält etwa zwei Drittel der Gesamt empfohlene tägliche Aufnahme von Cholesterin . Verwerfen Sie das Eigelb und essen nur das Eiweiß vermeidet dies . Jedes Eiweiß besteht aus 90 Prozent aus Wasser und liefert rund vier Gramm Eiweiß. Er enthält bis zu 40 verschiedene Arten von Protein und anderen Nährstoffen, einschließlich Phosphor, Zink, Kalium und Calcium. Diese Proteine ​​werden vom Körper leicht absorbiert wird. Es ist eine gute Quelle von Aminosäuren und Omega- 3-Fettsäuren, wichtig für die Entwicklung von Muskeln und Gewebe.
Kaloriengehalt

Anders als das Eigelb, Eiweiß ist sehr kalorienarm, enthält ca. 20 Kalorien pro Ei. Dies macht es eine nützliche Zutat für Diät , da es rund 80 Kalorien weniger als ein ganzes Ei enthält . Seine geringen Kaloriengehalt und einen hohen Nährwert bedeutet, dass Diät kann mehrere Eiweiß konsumieren pro Tag.
Verwendungen von Eiklar

Diäten neigen dazu, empfehlen, essen Ei Weißen zum Frühstück , als sie zu unterstützen Gewichtsverlust und eine ordentliche Portion Eiweiß. Eiklar sind sehr vielseitig und kann in einer Reihe von Rezepten, wie Omelette und Frittata , Quiches , Kuchen , Aufläufe und Eintöpfe verwendet werden. Sie sollten als Teil einer gesunden Ernährung, Gemüse, Obst und Vollkornprodukte enthält gegessen werden.
Andere Faktoren

Der Verzehr von rohem Eiweiß wird durch die entmutigt Exposition gegenüber schädlichen Bakterien wie Salmonellen . Rohes Eiweiß enthält auch Avidin, das Vitamin B6 nicht durch den Körper absorbiert verhindert. Koch Eiweiß für mindestens dreieinhalb Minuten bei 134 F , um alle Bakterien zu töten und zu neutralisieren die Auswirkungen von Avidin . Halten Sie alle Eier gekühlt und vermeiden Kochen mit gerissen oder beschädigt Eier. Raw Eiweiß wird in den Kühlschrank für zwei bis vier Tage.