Die Auswirkungen von Faserüber auf Vitamin Absorption

Anreise die empfohlenen 21 Gramm bis 38 Gramm pro Tag an Ballaststoffen in der Ernährung kann helfen, senken Sie Ihr Risiko für Verstopfung, hoher Cholesterinspiegel, Diabetes Typ 2 , Herzerkrankungen und Schlaganfall, nach University of Maryland Medical Center. Der Konsum von mehr als 50 Gramm pro Tag für Ballaststoffe, können jedoch mit der Aufnahme von bestimmten Nährstoffen beeinträchtigen. Vitamine aus der Nahrung

Essen eine Ernährung, die die empfohlene Menge an Ballaststoffen nicht führen zu verringerten Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen im Blut in einer Studie veröffentlicht & quot ; Public Health Nutrition & quot; im Juni 2004 Die Studie bilanziert für die höheren Mikronährstoffmengenin den ballaststoffreiche Lebensmittel gefunden , wurde aber mit gesunden Frauen mittleren Alters durchgeführt und die Ergebnisse möglicherweise nicht die gleichen Menschen, die in mehr anfällig für Mikronährstoffmängel sind sein .

Vitamine aus Ergänzungs

Menschen gegeben Testmahlzeiten mit Vitaminen B -12 und E und einem Fasertyp namens Konjak Mannan befestigte absorbiert weniger Vitamin E , aber die gleiche Menge an Vitamin B 12 als wenn sie diese Mahlzeiten ohne die zusätzliche Faser in einer Studie in & quot veröffentlicht gegeben, Tohoku Journal of Experimental Medicine & quot; 2008 Die Autoren der Studie beachten Sie, dass die Faser kann die Absorption von fettlöslichen Vitaminen mehr als wasserlösliche Vitamine beeinflussen. Eine weitere Studie , in der russischen Zeitschrift veröffentlicht & quot ; Voprosy Pitaniia & quot; im Jahr 2010 festgestellt, dass die Ergänzung mit Fasern , einschließlich Lignan , mikrokristalline Cellulose und Weizenkleie, könnte die Aufnahme von Vitaminen , einschließlich Thiamin, Riboflavin und den Vitaminen A , C und E.
Andere Nährstoffe verringern

Übermäßige Aufnahme von Ballaststoffen kann auch einen negativen Einfluss auf die Absorption von einigen Mineralien, wie Calcium, Eisen, Magnesium und Zink, nach University of Arizona Extension. Dies liegt daran, Faser kann Ihre Nahrung durch den Verdauungstrakt schneller passieren zu verursachen, so dass weniger Zeit für diese Mineralien absorbiert werden .
Bedeutung der Effekte

Während raub gereinigte Faser , wie sie von den Ergänzungen , vielleicht etwas mit Vitamin-und Mineralstoffabsorption stören , die Weltgesundheitsorganisation stellt fest, dass Menschen, die die empfohlenen Mengen an Nährstoffen zu erhalten, während im Anschluss an eine ballaststoffreiche Ernährung sind nicht geeignet, Vitamin oder Mineralstoffmangel zu erleben. Lebensmittel reich an Ballaststoffen sind in der Regel auch reich an Vitaminen zu sein , so gibt es nicht viel Risiko für Vitaminmangel , so lange , wie Sie Ihre Faser von Lebensmitteln anstelle von Nahrungsergänzungsmitteln .