Zink ist wichtig für die Funktion des Zellstoffwechsels . Über 100 Enzyme verlassen sich auf Zink zu helfen, sie katalysieren lebenswichtige chemische Reaktionen . Zink schützt die Zellmembranen vor oxidativen Schäden und stabilisiert die Struktur der Zellproteine . Zink- Proteine binden an DNA und helfen, die Gene, die Zellen sagen, was zu tun ist . Dies beinhaltet erzählen bestimmte Zellen zu sterben, das ist wichtig für das Wachstum , Trächtigkeit und Prävention ist . Zink hilft auch die Freisetzung von Hormonen und die Übertragung von Nervenimpulsen steuern.
Empfohlene Tages Wertberichtigungen von Zink
Die empfohlene Tagesdosis von Zink variiert für verschiedene Arten von Menschen . Babys bis zu 6 Monate alt sollte etwa 2 mg Zink pro Tag zu konsumieren. Dies erhöht auf 3 mg pro Tag für Kinder von 7 Monaten bis 3 Jahre alt. Kinder von 4 bis 8 Jahren sollten 5 mg Zink pro Tag. Kinder 9 bis 13 Jahre alt sollten 8 mg konsumieren.
Die optimale Menge an Zink in der Ernährung unterscheidet sich zwischen Männern und Frauen nach dem Alter von 14 Jahren . Die empfohlene Tagesdosis für Männer ist 11 mg Zink pro Tag ; Frauen benötigen nur 9 mg pro Tag, außer wenn sie schwanger sind oder stillen . Schwangere Frauen sollten 13 mg Zink pro Tag zu bekommen , während stillende Frauen sollten 14 mg pro Tag zu konsumieren.
Vorteile von Zink - reiche Lebensmittel
Leute können Essen profitieren von Zink -reiche Lebensmittel . Dazu gehören rotes Fleisch, Geflügel , Krabben , Hummer, Nüsse, Bohnen , Milch, Joghurt, Käse , Vollkornbrot und angereicherte Frühstücksflocken. Das Essen mit den meisten Zink Austern - eine Portion Austern 6 hat 76,7 mg Zink . Die tolerierbare Aufnahmemenge für einen Erwachsenen beträgt 40 mg Zink , so ist es ratsam, nicht mehr als 3 Austern pro Tag
Warnung essen . Zu viel oder zu wenig Zink
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Ärzte warnen vor zu viel oder zu wenig Zink. Zu viel Zink führt zu Toxizität Zink . Die Symptome sind Erbrechen , Durchfall, Bauchkrämpfe und starke Kopfschmerzen . Hohe Zinkspiegel stören mit dem Körper die Aufnahme von Kupfer und Eisen. Dies kann zu einer Schwächung des Immunsystems und Blutarmut führen . Zu wenig Zink zu Zinkmangel führen . Symptome sind Wachstumsstörungen , Verlust wiegen , Hautveränderungen und Haarausfall. Vegetarier , Schwangere und Alkoholiker sind alle potenziell in Gefahr eines Zinkmangels . Sie können von Zink ergänzt oder essen Zink -reiche Lebensmittel zu profitieren.
Zink und die Common Cold
Es ist eine umstrittene Annahme, dass Zink- Lutschtabletten, Gels und Sprays verringern die Dauer und Schwere von Erkältungen . Wer denkt über die Einnahme Zink , ein kaltes behandeln sollten die wissenschaftlichen Daten zu berücksichtigen. Mindestens 14 große Studien haben den Zusammenhang zwischen Zink und der Erkältung untersucht. Etwa die Hälfte festgestellt, dass Zink Erkältungssymptome gelindert und reduziert Krankheitstage . Die andere Hälfte gefunden haben , dass Zink nicht besser als ein Placebo. Daher betrachten die Forschung nicht schlüssig Wissenschaftler .
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