Über Vitamin K

Jeder kennt die Bedeutung der Einnahme von Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems und Skorbut zu vermeiden, und dass B-Vitamine helfen , Stress zu bekämpfen , aber andere, ebenso wichtige Vitamine werden oft übersehen. Vitamin K ist einer dieser wesentlichen , aber oft Vitamine, die viele lebenswichtige Funktionen im Körper führen ignoriert. Geschichte

Dieses fettlösliche Vitamin wurde 1930 von Henrik Dam, einem dänischen Wissenschaftler entdeckt , während des Studiums cholesterinfreie Ernährung in Hühner. Dam hatte versehentlich entfernt Vitamin K aus der Hühner -Diät , dass sie zu bluten und bluten zu Tode. Die Hühner nicht erholen, wenn sie empfangen gereinigten Cholesterin in der Ernährung , so Alarmierung Dam auf die Tatsache , dass es eine zweite Substanz , die entfernt worden war und für die Unterstützung der Blutgerinnung verantwortlich.
Funktion

Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung . Es ist für das Knochenwachstum und die Reparatur notwendig ist, und kann helfen, Osteoporose zu verhindern durch die Verbesserung der Knochendichte. Ein Mangel an diesem wichtigen Vitamin kann die Alzheimer- Krankheit führen. Vitamin K kann helfen, abzuwehren kardiovaskuläre Erkrankungen zu verhindern durch Verhärtung der Arterien , und es wurde gezeigt, dass Anti-Krebs- Wirkung. Die Frage des " International Journal of Oncology " September 2003 eine Studie veröffentlicht, die zeigen, dass mit Vitamin K behandelt Lungenkrebs-Patienten zeigten langsamere Wachstum der Krebszellen . Vitamin K -Mangel kann zu einer schlechten Blutzuckereinstellung und Diabetes -ähnliche Symptome führen
Typen

Es gibt drei Arten von Vitamin K . zwei sind natürlich, und man ist synthetisch. Vitamin K1 , auch als Phyllochinon , ist in Pflanzen gefunden. Vitamin K2 als Menachinon bekannt ist, wird von den freundlichen Bakterien, die den menschlichen Verdauungstrakt Linie produziert. Eine dritte Art , Vitamin K3 oder Menadion , wird synthetisch im Labor hergestellt .
Überlegungen

Die empfohlene Zufuhr von Vitamin K für Erwachsene reicht von 75 bis 120 mcg . Es gibt keine Toxizität mit hohen Aufnahme der natürlichen Formen von Vitamin K verbunden, aber die synthetische Form , Vitamin K3, kann in hohen Dosen giftig sein. Vitamin K , wie alle fettlöslichen Vitaminen, in die menschliche Fettgewebe gespeichert. Personen mit Verdauungsstörungen , wie Morbus Crohn, Colitis oder Zöliakie benötigen zusätzliche Vitamin K. Alkohol, Antibiotika und Aspirin können alle führen zu Mängeln an diesem Vitamin , und diejenigen, die an einer Herzkrankheit oder Osteoporose leiden, werden von höheren Ebenen der Einnahme profitieren .
Quellen

nach dem United States Department of Agriculture, die Lebensmittel, die höchsten Vitamin K sind Grünkohl, Kohl, Spinat, Kohlrabi, Senf , Rosenkohl , Brokkoli und Zwiebeln. Alle grünem Blattgemüse enthalten hohe Mengen an Vitamin K , ebenso wie Blaubeeren , Pflaumen, schwarzen Augen Erbsen und Linsen. Vitamin K wird am besten absorbiert , wenn sie mit einer gewissen Menge an Fett, wie Butter oder Olivenöl gegessen.