meisten Fleisch, insbesondere Innereien, haben viel Vitamin B12. Milch und Fisch sind auch in diesem Vitamin hoch.
Bedeutung
Veganer müssen ihre B12 in Lebensmittel, die ergänzt wurden , weil das Vitamin kommt aus tierischen Quellen .
Identification
Lebensmittel wie Schweinekoteletts, Kleie Flocken , Erdnüsse und brauner Reis enthalten Vitamin B1 .
Eigenschaften
In der Gemüseabteilung , Auberginen, Spinat, Spargel , Erbsen und Pilzen haben alle hohen Gehalt an Vitamin B1 .
Überlegungen
Lebensmittel, die sowohl B1 und B12 enthalten, sind Eier und Brot , die mit beiden Vitaminen angereichert wurden. Es gibt andere verarbeitete Lebensmittel, wie Frühstückscerealien, und viele Vollkornprodukte , die auch mit den beiden angereichert sind.
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