Vitamin A kann in zwei Hauptnahrungsquellengefunden werden : tierisches Eiweiß und Pflanzen. Retinol ist die verarbeitete Form von Vitamin A in tierischen Proteins, während Beta-Carotin ist die rohe Form in Pflanzen gefunden.
Leber
Die Leber ist für Vitamin A verantwortlich Lagerung im Körper. Aus diesem Grund ist Leber eine Nahrungsquelle reich an Vitamin A.
Karotten
Karotten haben den höchsten Vitamin- A-Konzentration aller Gemüse. Ein Mangel an Vitamin A kann die Augen betreffen , weshalb Karotten sind von Vorteil für die Vision zu sein .
Spinat
Spinat, sowohl roh als auch gekocht , enthält ein erhebliche Menge an Vitamin A. Eine Tasse gekochter Spinat hat mehr als 200 percentof der täglich empfohlenen Wert von Vitamin A.
Gefahren
Konsum von zu vielen Vitamin-A- Nahrungsquellen ist gefährlich , da der Körper speichert automatisch alle Vitamin A , die in den Körper gelangt . Hohe Konzentrationen von Vitamin A sind giftig und können Leberschäden , Erbrechen und Geburtsschäden verursachen.
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