Welche Vitamine sind in Birnen machen

Essen zwei Birnen pro Tag liefert die empfohlene tägliche Obst-Aufnahme für Erwachsene, nach den " Ernährungsrichtlinien für Amerikaner", die gemeinsam von der US Department of Health and Human Services und dem Landwirtschaftsministerium veröffentlicht. Birnen sind das ganze Jahr über in Lebensmittelgeschäften und in vielen Varianten . Jede Sorte ist süß, schmackhaft und nahrhaft und enthält nur 100 Kalorien. Birnen sind köstliche frische als Snack oder in Salaten , Desserts und Hauptspeisen zubereitet. Geschichte

Birnen sind eine alte Frucht , nachdem er vor 7000 Jahren von Feng Li , ein chinesischer Diplomat angebaut. Homer erwähnt Birnen in seinem Epos " Die Odyssee " und die römische Göttin der Früchte , Pomona , wird gesagt, gewachsen Birnen haben . Birnen häufig in den Werken der Meister der Renaissance erscheinen und wurden in Europa im 17. Jahrhundert angebaut. Ein " Birnenbaum " wird in einem der weltweit beliebtesten Weihnachtslieder , " Die zwölf Tage von Weihnachten. "
Arten von Birnen

Die häufigsten genannten Birnen in Lebensmittelgeschäften verkauft werden, sind gelb Bartlett, Grüne Anjou und Bosc . Gelb Bartlett Birnen wechseln von grün bis gelb , wie sie reifen und sind sehr saftig und süß. Grüne Anjou Birnen bleiben grün, aber erweichen, wenn sie reif sind. Sie sind süßesten , wenn sie reif . Bosc Birnen haben braune Haut, die nicht Farbe ändert. Sie sind sehr aromatisch und ziemlich süß , sind aber fester und weniger saftig als andere Birnen. Es gibt mehrere andere Arten von Birne , die von Zeit zu Zeit an Obstständen oder Lebensmittelgeschäften gekauft werden können , vor allem im Nordwesten der USA , wo die meisten Birnen angebaut werden. Dazu zählen die Red Bartlett, Comice , Forelle , Red Anjou, Concorde und Seckel . Alle Sorten sind ebenso nahrhaft.
Nährwert

Raw Birnen sind sehr reich an Ballaststoffen. Eine mittelgroße Birne bietet 6 Gramm lösliche Ballaststoffe , oder 24 Prozent der empfohlenen Tagesdosis pro US- Department of Agriculture. Eine Birne enthält auch 7 Milligramm Vitamin C , oder 10 Prozent der empfohlenen Tagesdosis ; 38 IU ( Internationale Einheiten ) an Vitamin A; und 1 Gramm Protein . Darüber hinaus enthält eine Birne 190 Milligramm Kalium oder 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis . Es gibt auch 26 Gramm Netto gesunde Kohlenhydrate in einer Birne, und es hat eine niedrige glykämische Last hat . Birnen enthalten kein Natrium , gesättigte Fettsäuren oder Cholesterin , so dass sie eine gute Wahl für gesunde Esser . Die Schale einer Birne enthält Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe .
Überprüfung auf Reife

Birnen reifen , nachdem sie geerntet werden. Überprüfen Sie eine Birne für Reife durch sanftes Drücken Sie mit dem Daumen in der Nähe von seinem Stamm. Wenn Sie Ihren Daumen dents die Birne , ist es reif und bereit zu essen. Warten Sie nicht bis eine Birne ist weich um seine Mitte , da dies wahrscheinlich zeigt Überreife . Zur Beschleunigung des Reifeprozesses , legen Birnen in einer Papiertüte. Kälte Birnen verlangsamt den Reifeprozess .
Tipps

Vermeiden Sie den Kauf Birnen mit weichen Stellen oder Druckstellen, und immer waschen Birnen vor dem Essen oder die Verwendung in Rezepten. Reife Birnen können im Kühlschrank für drei bis fünf Tage gelagert werden. Birnen sollten getrennt von Sellerie, Kohl, Zwiebeln , Kartoffeln und Karotten gespeichert, wie sie ihre Gerüche absorbieren kann.