Viele Gemüse wie Süßkartoffeln, haben ein hohes Maß beider Vitamine und Kalium. Süße Kartoffeln 542 mg Kalium und enthalten Vitamin A, drei B-Vitamine (Thiamin , Riboflavin , Pyridoxin ) und die Vitamine C , E und K. Andere Kartoffeln enthalten 751 mg Kalium sowie Vitamin C, K und E und einigen B Vitamine. Anderes Gemüse , die hohe Niveaus von Kalium und Vitamine enthalten sind Limabohnen , Amaranth Blättern , Bambussprossen, rote Rüben, Butternusskürbis , Steckrüben , Rosenkohl, Spinat, Zucchini, Sellerie und Kürbisse.
Fruits
soweit Früchte, Avocados enthalten 975 mg Kalium und den Vitaminen A, B , C, E und K. Bananen haben 422 mg Kalium und eine hohe Menge an Vitaminen. Andere Früchte , die reich an Vitaminen und Kalium beiden sind, gehören Melonen, Aprikosen, Nektarinen , Kirschen und Guave. Früchte haben in der Regel mehr Mineralstoffe , darunter Kalium-Gehalt , als Gemüse.
Ein Nachteil ist, dass die Menschen zu viel Kalium in ihrem System ( Hyperkaliämie ) zu bekommen. Der Körper kann in der Regel hand 4,7 Gramm. Manchmal harntreibende Medikamente wie Amilorid drastisch erhöhen diese Ebenen . Normalerweise überschüssiges Kalium wird von den Nieren ausgeschieden. Aber wenn Sie Schwäche, unregelmäßigen Herzschlag oder Kurzatmigkeit auftreten , könnten Sie zu viel Kalium in Ihrem System haben.
Heilbutt und Fleisch
Heilbutt hat der meisten Kalium unter Fleisch ( 596 Milligramm ) . Es ist auch reich an B-Vitaminen und gilt als eine nährstoffreiche Nahrung. Cod (460) , der Türkei ( 465 ) und Huhn ( 458 ) sind auch reich an Kalium und enthalten viel ätherisches B-Vitamine. Alle diese Fleischsorten enthalten auch Vitamin C und andere wichtige vitamins.Beef hat ein bisschen weniger Kalium als andere Fleischsorten , aber es ist die Hauptquelle für Vitamin A.
Gleichgewicht
die meisten Gemüse enthalten Beta -Carotin , das der Körper in Vitamin A umwandelt Deshalb ist es wichtig, eine ausgewogene Mahlzeiten mit Fleisch , Gemüse, Obst und Getreide essen. Sie müssen Ihre Vitamine und Kalium aus einer Vielzahl von Quellen stammen .
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